2019年04月07日 19:00
ラーメン やま吉 那須本店＠那須町
『ラーメン やま吉 那須本店』
週末は温泉と昼酒で湯ったり呑んびりするため栃木入り...っとなるハズが、
アウトレットでの荷物持ちや日曜大工仕事などで遊んでいる暇は全くなし。
うぅ、あんまりだ。半ば諦めていたら夕飯の買い出しをしている間ならば
ラーメン食べて良し！という許可が出たので速攻スーパーの側にある店に
ダッシュする。向かった先は那須街道から那須ウェルネスの森の前に移転
をした“やま吉 那須本店”へ。賃貸契約終了に伴う移転のようだが、以前の
お店は古民家を改装した趣のある店舗だったが、今度はイタリアンの跡地
なので洋風なイメージの造りで印象が全然違うね。訪問は土曜の13時5分。
入口を抜けて店内へ進んでいき、案内されたテーブル席に腰を下ろします。
まずは卓上に置かれたメニュー表に手を伸ばして、ジッと眺めて考えこむ。
この後に大工仕事が待っていたが、少しくらいなら大丈夫だろうと自分に
言い聞かせて「生ビール」と「おつまみ盛合わせ」に「餃子」をオーダー。
玉子にメンマと軽く炙ったバラチャーシューに辣油で味付けした白髪ネギ
いう定番の面々を肴にしてビールを一気に流し込む。おっと、餃子の分の
酒が無くなっちまった！ってことで即座にお替りプリーズ。
きつね色の焼き目の付いたモチモチな皮が肉餡から溶け出たジューシーな
ルーシーを閉じ込めている。ちょうどいいサイズ感でポイっと口放り込み
ビールを流し込めば自然と笑みが浮かぶ。これ以上飲むと午後の仕事にも
影響が出そうなのでここでメインの一杯を発注。今回はお店の人気商品で
ある「じとじとラーメン」をチョイスする。
喜多方にある「らーめん一平」の流れを汲んだという一杯は、豚骨に煮干の
すっきりとした飲み口のスープ。そしてその表面を覆い尽くす粉雪のような
細かな“じとじと（背脂）”が混ざり合うことで、あっさりとこってりが融合
した非常に後引く一杯に仕上げられる。具は地産地消に拘ったようで那須の
白美人ねぎ、那須野ポークのチャーシュー、ナルト、メンマという組合わせ。
合わせる麺は曽我製麺のもっちりとした食感が楽しめる熟成中太麺でスープ
との絡みと相性抜群です。ノンストップで食べ進めていき、あっという間に
スープも飲み干し完食となった。
次回はもう一つの名物である「那須和牛のステーキ丼」を頼んでみようかな。
住 所 栃木県那須郡那須町高久丙1-125
定休日 金曜日
駐車場 あり
会 計 食後精算
週末は温泉と昼酒で湯ったり呑んびりするため栃木入り...っとなるハズが、
アウトレットでの荷物持ちや日曜大工仕事などで遊んでいる暇は全くなし。
うぅ、あんまりだ。半ば諦めていたら夕飯の買い出しをしている間ならば
ラーメン食べて良し！という許可が出たので速攻スーパーの側にある店に
ダッシュする。向かった先は那須街道から那須ウェルネスの森の前に移転
をした“やま吉 那須本店”へ。賃貸契約終了に伴う移転のようだが、以前の
お店は古民家を改装した趣のある店舗だったが、今度はイタリアンの跡地
なので洋風なイメージの造りで印象が全然違うね。訪問は土曜の13時5分。
入口を抜けて店内へ進んでいき、案内されたテーブル席に腰を下ろします。
まずは卓上に置かれたメニュー表に手を伸ばして、ジッと眺めて考えこむ。
この後に大工仕事が待っていたが、少しくらいなら大丈夫だろうと自分に
言い聞かせて「生ビール」と「おつまみ盛合わせ」に「餃子」をオーダー。
玉子にメンマと軽く炙ったバラチャーシューに辣油で味付けした白髪ネギ
いう定番の面々を肴にしてビールを一気に流し込む。おっと、餃子の分の
酒が無くなっちまった！ってことで即座にお替りプリーズ。
きつね色の焼き目の付いたモチモチな皮が肉餡から溶け出たジューシーな
ルーシーを閉じ込めている。ちょうどいいサイズ感でポイっと口放り込み
ビールを流し込めば自然と笑みが浮かぶ。これ以上飲むと午後の仕事にも
影響が出そうなのでここでメインの一杯を発注。今回はお店の人気商品で
ある「じとじとラーメン」をチョイスする。
喜多方にある「らーめん一平」の流れを汲んだという一杯は、豚骨に煮干の
すっきりとした飲み口のスープ。そしてその表面を覆い尽くす粉雪のような
細かな“じとじと（背脂）”が混ざり合うことで、あっさりとこってりが融合
した非常に後引く一杯に仕上げられる。具は地産地消に拘ったようで那須の
白美人ねぎ、那須野ポークのチャーシュー、ナルト、メンマという組合わせ。
合わせる麺は曽我製麺のもっちりとした食感が楽しめる熟成中太麺でスープ
との絡みと相性抜群です。ノンストップで食べ進めていき、あっという間に
スープも飲み干し完食となった。
次回はもう一つの名物である「那須和牛のステーキ丼」を頼んでみようかな。
住 所 栃木県那須郡那須町高久丙1-125
定休日 金曜日
駐車場 あり
会 計 食後精算
