2019年02月19日 19:00
麺処 きらく＠東武練馬
『麺処 きらく』
普段は暇ヒマな火曜日なのに前日の出張の後処理で朝からドタバタ状態。
そんな時に限って余計な電話ばかり掛かってくるので、いつものように
雑音をシャットアウトしようと事務所をコッソリ抜け出し早めのランチ。
向った先は平和台に本店を構える“麺処いのこ”の3号店。訪問は開店初日
の11時30分。店頭には6人の先客がシャッターしていた。開店時間の告知
が無かったので何時開店か不安だったが、5分後に開店となった。順番に
店内へと吸い込まれていき、カウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に
置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
初日にも関わらずフルラインナップのようです。今回はお店の基本メニュー
と思われるラーメンの中から「野菜ラーメン」と、サイドメニューの中から
「豚スタミナひき肉丼・小」をお願いする。なお、ラーメンは醤油or塩と
麺の太さ中太麺or細麺が選べるので醤油の中太麺をお願いする。待つこと
26分で提供されたのがこちら。
ほう、麺の固さや味の濃さなどは聞かれませんでしたがタイプは“家”だね。
表面に鶏油が層を成すスープは豚骨を炊き上げて旨みを抽出した豚骨醤油。
最近このジャンルで食べたものの中では比較的濃度は控えめで仄かな甘み
も感じられて食べ易いかも。具は熱でホロっと崩れるチャーシュー、海苔、
ほうれん草、モヤシとキャベツのヤサイ、ネギという組み合わせ。
麺はラーメン2種類とつけ麺用で3種類用意しているようで、製麺会社も
3社と取引しているようです。やはりツルモチな食感と喉越しの中太麺は
豚骨醤油との相性も上々です。
「豚肉スタミナひき肉丼」はニンニクと辣油でピリ辛な味付が施されており、
麺のお供に最適なボリュームです。なお、表示が無かったがランチタイムは
ミニ丼が150円引き？となるようなのでかなりお得だね。スルスルっと軽快
に啜っていき、あっという間に麺・丼共に完食となった。
かなり辺鄙な場所ですが、氷川台店、下赤塚店は両方とも地元で人気な
お店なので、こちらもそんなお客が盛り立ててくれるのだろう。
住 所 東京都板橋区徳丸1-43-4
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食後清算
普段は暇ヒマな火曜日なのに前日の出張の後処理で朝からドタバタ状態。
そんな時に限って余計な電話ばかり掛かってくるので、いつものように
雑音をシャットアウトしようと事務所をコッソリ抜け出し早めのランチ。
向った先は平和台に本店を構える“麺処いのこ”の3号店。訪問は開店初日
の11時30分。店頭には6人の先客がシャッターしていた。開店時間の告知
が無かったので何時開店か不安だったが、5分後に開店となった。順番に
店内へと吸い込まれていき、カウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に
置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
初日にも関わらずフルラインナップのようです。今回はお店の基本メニュー
と思われるラーメンの中から「野菜ラーメン」と、サイドメニューの中から
「豚スタミナひき肉丼・小」をお願いする。なお、ラーメンは醤油or塩と
麺の太さ中太麺or細麺が選べるので醤油の中太麺をお願いする。待つこと
26分で提供されたのがこちら。
ほう、麺の固さや味の濃さなどは聞かれませんでしたがタイプは“家”だね。
表面に鶏油が層を成すスープは豚骨を炊き上げて旨みを抽出した豚骨醤油。
最近このジャンルで食べたものの中では比較的濃度は控えめで仄かな甘み
も感じられて食べ易いかも。具は熱でホロっと崩れるチャーシュー、海苔、
ほうれん草、モヤシとキャベツのヤサイ、ネギという組み合わせ。
麺はラーメン2種類とつけ麺用で3種類用意しているようで、製麺会社も
3社と取引しているようです。やはりツルモチな食感と喉越しの中太麺は
豚骨醤油との相性も上々です。
「豚肉スタミナひき肉丼」はニンニクと辣油でピリ辛な味付が施されており、
麺のお供に最適なボリュームです。なお、表示が無かったがランチタイムは
ミニ丼が150円引き？となるようなのでかなりお得だね。スルスルっと軽快
に啜っていき、あっという間に麺・丼共に完食となった。
かなり辺鄙な場所ですが、氷川台店、下赤塚店は両方とも地元で人気な
お店なので、こちらもそんなお客が盛り立ててくれるのだろう。
住 所 東京都板橋区徳丸1-43-4
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食後清算
