2019年01月28日 19:00
波風タテヲ＠西早稲田
『波風タテヲ』
早稲田で迎えたランチタイム...っとなるハズだったが、その途中の西早稲田に
ある新店（リニュアル）の近くを通過したので、としおかの新塩は一回お休み
して、急遽こちらの店にピットインする。訪問は月曜の11時32分。定刻3分後
に開店となり、順番に店内へ進んでいき、まずは入口左側に設置された券売機
で食券購入する。
メニューは濃厚味噌タンメンと麻婆タンメンの二本立て。やはりオススメは
濃厚味噌っぽいが今回は後者をチョイス、そこにライスも追加で購入します。
ちなみに1月31日まではお願いすればスタンプ3個押したスタンプカードを
配付中で、次回来店時に肉増しのサービスを受けることが出来るようです。
ワンロット3人前で順調に調理が進んでいき、待つこと11分後に提供された。
ナルホド！そういうタイプなのね。店名の感じと商品名からファイヤー系かと
思ったが、そうやら考えすぎだったみたいだ。まずは油を敷いた中華鍋に多め
のニンニクを加えてからモヤシを投入して、軽く炒めた後に豚骨主体の濃厚な
味噌スープを合わせる。そして仕上げに背脂をたっぷり乗せるまでは両者同一
のようですがここから異なり、濃厚は揚げた豚肉がメインの具となるがこちら
の主役は適度な辛痺の麻婆を掛けることでパンチのある一杯に仕上がっている。
合わせる麺はカネジン製のモチっとした食感の中太麺でスープと上々の相性。
ただ、オジサンには若干塩気が強めに感じたので、ライスは必需品でしょう。
そして食後は卓上に置かれたのブレスケアでニンニクの口臭対策を忘れずに。
※参考までに混雑時の注意書きがあったので載せておきます。混雑時は最初に
食券を購入してから入口の左側通路に並ぶのがローカルルールのようです。※
住 所 東京都新宿区西早稲田2-20-5 アトラスタワー 1F
定休日 日曜日
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
早稲田で迎えたランチタイム...っとなるハズだったが、その途中の西早稲田に
ある新店（リニュアル）の近くを通過したので、としおかの新塩は一回お休み
して、急遽こちらの店にピットインする。訪問は月曜の11時32分。定刻3分後
に開店となり、順番に店内へ進んでいき、まずは入口左側に設置された券売機
で食券購入する。
メニューは濃厚味噌タンメンと麻婆タンメンの二本立て。やはりオススメは
濃厚味噌っぽいが今回は後者をチョイス、そこにライスも追加で購入します。
ちなみに1月31日まではお願いすればスタンプ3個押したスタンプカードを
配付中で、次回来店時に肉増しのサービスを受けることが出来るようです。
ワンロット3人前で順調に調理が進んでいき、待つこと11分後に提供された。
ナルホド！そういうタイプなのね。店名の感じと商品名からファイヤー系かと
思ったが、そうやら考えすぎだったみたいだ。まずは油を敷いた中華鍋に多め
のニンニクを加えてからモヤシを投入して、軽く炒めた後に豚骨主体の濃厚な
味噌スープを合わせる。そして仕上げに背脂をたっぷり乗せるまでは両者同一
のようですがここから異なり、濃厚は揚げた豚肉がメインの具となるがこちら
の主役は適度な辛痺の麻婆を掛けることでパンチのある一杯に仕上がっている。
合わせる麺はカネジン製のモチっとした食感の中太麺でスープと上々の相性。
ただ、オジサンには若干塩気が強めに感じたので、ライスは必需品でしょう。
そして食後は卓上に置かれたのブレスケアでニンニクの口臭対策を忘れずに。
※参考までに混雑時の注意書きがあったので載せておきます。混雑時は最初に
食券を購入してから入口の左側通路に並ぶのがローカルルールのようです。※
住 所 東京都新宿区西早稲田2-20-5 アトラスタワー 1F
定休日 日曜日
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
