2018年11月07日 19:00

中華そば べんてん@成増

『中華そば べんてん』 
べんてん 看板
成増で迎えたランチタイム。最近バタついていたので久しぶり(ほんの2ヶ月
だけどw)のべんてん詣で。訪問は月曜の12時15分で店内外に出来た行列は
8人と比較的空いていた。この日は回転もよくて20分後に席が空いて入店と
なり、いつものように入口正面に設置された券売機でまずは食券購入となる。
べんてん 券売機
つけ麺のシーズンは終了ってことで今回は「ラーメン(並・中)」を選択して、
カウンター席に腰を下ろす。直ぐに助手役である息子さんが食券回収したので、
その際に「並盛で!」と告げる。そこから10分後の並び始めから累計30分後に
提供されたのがこちら。
べんてん ラーメン
うは、スマホのレンズが汚れていたのか写真にエフェクトを掛けたみたいだ。
もはやお馴染みとなったスープは大量の鶏ガラ、モミジ、豚足などの力強い
動物系と、サバ節・煮干といった魚介出汁に野菜を加えて炊き上げることで
生み出されるコク深い旨みの一杯。具は大盤の柔らかチャーシュー、しっかり
味の染みたメンマ、海苔というシンプルな組み合わせ。
べんてん 麺
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる艶やかな麺肌の自家製中太麺。
やはりスープとの相性抜群で箸の動きが止まらずにスープも飲み干し完食。

いつ食べても美味いなぁ。やっぱり月一回は無性に食べたくなる一杯です。

住 所 東京都練馬区旭町3-25  
定休日 日曜日 
駐車場 コインパーキング 20分100円~ 
会 計 食券制

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昨日よりも今日、今日よりも明日、人生は終わりなきドラマである! Tokyoのnorth sideを中心に活動するRamen geekなロバオです。毒にも薬にもならないことをポツリポツリと呟きます。
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