2018年06月07日 19:00
中華そば べんてん＠成増
『中華そば べんてん』
【入梅】これから一ヶ月ほどはジメジメした気候が続く鬱陶しい季節に突入です。
この前日に関東も梅雨入りしたと発表されたが、明けたこの日は朝から雨・・・
ではなくてナイスな天気で絶好のつけ麺日和となった。さて、どうしようか俺？
っと自問自答するまでもなく、昼食は定点観測を兼ねて成増へと車を走らせる。
訪問は木曜日の13時35分。ランチタイムを少し外したこともあってか店頭にて
順番待ちをしていたのは6人とそんなに時間は掛からなそうだ。（実は店内にも
待ち客がいたようで結局は9～10人待ちデシタ）20分経過で店内待ちに昇格して、
まずは入口を抜けた正面に設置された券売機前へと進んでいく。
【入梅】これから一ヶ月ほどはジメジメした気候が続く鬱陶しい季節に突入です。
この前日に関東も梅雨入りしたと発表されたが、明けたこの日は朝から雨・・・
ではなくてナイスな天気で絶好のつけ麺日和となった。さて、どうしようか俺？
っと自問自答するまでもなく、昼食は定点観測を兼ねて成増へと車を走らせる。
訪問は木曜日の13時35分。ランチタイムを少し外したこともあってか店頭にて
順番待ちをしていたのは6人とそんなに時間は掛からなそうだ。（実は店内にも
待ち客がいたようで結局は9～10人待ちデシタ）20分経過で店内待ちに昇格して、
まずは入口を抜けた正面に設置された券売機前へと進んでいく。
当初の予定通りに「つけ麺（並・中）」の食券を購入して、再びその場で待機する。
それほど待たずに着席となり、食券を回収する息子さんに「中盛で！」と告げる。
並び始めから累計33分後に提供されたのがこちら。
相変わらずの飾りっ気の無いルックス。だが、目の前に置かれた瞬間に過去に
食べた時の記憶が呼び起されて、それと同時に食欲のスイッチがオンになる。
そんなつけ汁は大量の鶏ガラ、モミジ、豚足などの力強い動物系に、サバ節・
煮干といった魚介に野菜を加えて炊き上げることで生まれる風味豊かな一杯。
煮干といった魚介に野菜を加えて炊き上げることで生まれる風味豊かな一杯。
やはり汗をかく時期になったからかいつもよりカエシが強めに仕上がっていた。
具は短冊切りのチャーシュー、味の染みたメンマ、刻みネギ、海苔という構成。
具は短冊切りのチャーシュー、味の染みたメンマ、刻みネギ、海苔という構成。
合わせる麺は健康的な10代の肌のようにピチピチで艶やかな輝きを放つ太麺。
つけ麺の醍醐味であるモッチリとした食感とツルリとした喉越しが楽しめます。
ノンストップで食べ進めていき、最後のスープ割りまで堪能して完食となった。
今年の夏もこのつけ麺にはお世話になりそうだ。
住 所 東京都練馬区旭町3-25
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
