2017年05月05日 19:00
ふくしまラーメンショー2017＠開成山公園
『ふくしまラーメンショー2017』
栃木県の外れで過ごすGW。朝風呂・昼酒・昼寝という普段の週末と変わらない
オヤジの週末的な3連コンボは今回は封印し、意外とアクティブなスケジュール。
もちろんラーメン活動の日も設定しておいたので、この日は朝から一人で福島へ。
まず最初に向かった先は開成山公園で開催中の東北最大級のラーメンイベント
“ふくしまラーメンショー2017”です。訪問は憲法記念日である4日の10時30分。
まだ早い時間ということもあってか場内は比較的空いていた。出店しているのは
全国各地の人気店だが、今回のお目当てはやはり地元福島の人気店が集結した
「ラーメン組っ！獅子奮迅隊」です。
2年前のイベントでもこのブースで食べているが今回はさらにパワーアップ
すると聞いていたので楽しみだ。
合わせる麺はこちらも地産地消に拘り喜多方産の全粒粉を配合した中細麺で、
茹でる前に手揉みを加えることでコシが生まれ不揃いな麺肌にスープが絡む。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食です。
やっぱり完成度が高いね。今度は時間を作って実店舗巡りしてみたい。
会 場 福島県郡山市開成山公園（自由広場）
会 期 平成29年4月28日（金）～5月7日（水）
駐車場 あり
会 計 ラーメン一杯/780円（全店共通チケット制）
栃木県の外れで過ごすGW。朝風呂・昼酒・昼寝という普段の週末と変わらない
オヤジの週末的な3連コンボは今回は封印し、意外とアクティブなスケジュール。
もちろんラーメン活動の日も設定しておいたので、この日は朝から一人で福島へ。
まず最初に向かった先は開成山公園で開催中の東北最大級のラーメンイベント
“ふくしまラーメンショー2017”です。訪問は憲法記念日である4日の10時30分。
まだ早い時間ということもあってか場内は比較的空いていた。出店しているのは
全国各地の人気店だが、今回のお目当てはやはり地元福島の人気店が集結した
「ラーメン組っ！獅子奮迅隊」です。
2年前のイベントでもこのブースで食べているが今回はさらにパワーアップ
すると聞いていたので楽しみだ。
前回は会津地鶏、川俣シャモ、伊達鶏の3種類だったが今回はやはり地元産の
伊達鶏、笹やか地鶏、ゴトウもみじ鶏を加えた計6種類からなる濃厚な旨みが
楽しめる鶏白湯スープ。濃厚だが非常に滑らかで後味にしつこさを感じない。
具はメンマ、紫玉ねぎ、九条ねぎ、そしてこだわりのチャーシューは出来立て、
切り立てのトロトロな一品でしっかりとした味付けがスープの旨みを引き立てる。
伊達鶏、笹やか地鶏、ゴトウもみじ鶏を加えた計6種類からなる濃厚な旨みが
楽しめる鶏白湯スープ。濃厚だが非常に滑らかで後味にしつこさを感じない。
具はメンマ、紫玉ねぎ、九条ねぎ、そしてこだわりのチャーシューは出来立て、
切り立てのトロトロな一品でしっかりとした味付けがスープの旨みを引き立てる。
合わせる麺はこちらも地産地消に拘り喜多方産の全粒粉を配合した中細麺で、
茹でる前に手揉みを加えることでコシが生まれ不揃いな麺肌にスープが絡む。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食です。
やっぱり完成度が高いね。今度は時間を作って実店舗巡りしてみたい。
会 場 福島県郡山市開成山公園（自由広場）
会 期 平成29年4月28日（金）～5月7日（水）
駐車場 あり
会 計 ラーメン一杯/780円（全店共通チケット制）
