2016年02月25日 19:00
らあ麺屋台のひでちゃん＠上福岡
『らあ麺屋台のひでちゃん』
上福岡で迎えたランチタイム。昼食は最寄駅から離れている場所にも関わらず、
ラーメン店が次々と出店する魅惑？のエリア“大井ショッピング商店街”に新たに
加わったこちらにお邪魔する。訪問は木曜の12時45分、暖簾を潜り店内に進み、
まずは壁に貼られたメニューを眺めながら店主夫人からメニューの解説を受ける。
商品は昔ながらの醤油系と担担麺の2枚看板。おススメはどちらかと尋ねると、
両方オススメと定番の回答の後、やはり店名を冠した「ひでちゃんらーめん」が
良いのではと案内されたのでそちらを頼みました。なお、麺は自家製で3種類が
用意されており、今回はおススメでもある地元埼玉産の「ハナマンテン」使用の
麺を選択し、併せてライスもお願いします。待つこと4分で提供されたのがこちら。
ほう、実にすっきりとした見た目です。店名に掲げているように以前は鶴瀬周辺で
軽トラの屋台でラーメンの販売をしていたようで、やはりそういった流れもあってか
夜食として食べても胃もたれしないようにスープは鶏や野菜のシンプルで非常に
あっさりとした仕上がり。昔ながらといよりは家庭的な優しい味わいの一杯です。
ただ、飲んだ〆として食べるにはいいが昼食としては少々油分と旨みが弱いカモ。
具はホロホロでとろける鶏のドラムスティック、軽い焼き目の付いたチャーシュー、
水菜、メンマ、味玉半分が丼を飾り付ける。
合わせる麺は滑らかな喉越しとモッチリとした食感が楽しめる自家製の中細麺。
サクッと完食。やはりサッパリさも相成って満腹感を得るには大盛が必須だな。
自家製麺なので今後は“つけ麺”や“まぜそば”をリリースしても面白そうだが。
住 所 埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1-3-5
定休日 日曜・祝日
駐車場 3台分あり
会 計 食後清算
上福岡で迎えたランチタイム。昼食は最寄駅から離れている場所にも関わらず、
ラーメン店が次々と出店する魅惑？のエリア“大井ショッピング商店街”に新たに
加わったこちらにお邪魔する。訪問は木曜の12時45分、暖簾を潜り店内に進み、
まずは壁に貼られたメニューを眺めながら店主夫人からメニューの解説を受ける。
商品は昔ながらの醤油系と担担麺の2枚看板。おススメはどちらかと尋ねると、
両方オススメと定番の回答の後、やはり店名を冠した「ひでちゃんらーめん」が
良いのではと案内されたのでそちらを頼みました。なお、麺は自家製で3種類が
用意されており、今回はおススメでもある地元埼玉産の「ハナマンテン」使用の
麺を選択し、併せてライスもお願いします。待つこと4分で提供されたのがこちら。
ほう、実にすっきりとした見た目です。店名に掲げているように以前は鶴瀬周辺で
軽トラの屋台でラーメンの販売をしていたようで、やはりそういった流れもあってか
夜食として食べても胃もたれしないようにスープは鶏や野菜のシンプルで非常に
あっさりとした仕上がり。昔ながらといよりは家庭的な優しい味わいの一杯です。
ただ、飲んだ〆として食べるにはいいが昼食としては少々油分と旨みが弱いカモ。
具はホロホロでとろける鶏のドラムスティック、軽い焼き目の付いたチャーシュー、
水菜、メンマ、味玉半分が丼を飾り付ける。
合わせる麺は滑らかな喉越しとモッチリとした食感が楽しめる自家製の中細麺。
サクッと完食。やはりサッパリさも相成って満腹感を得るには大盛が必須だな。
自家製麺なので今後は“つけ麺”や“まぜそば”をリリースしても面白そうだが。
住 所 埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1-3-5
定休日 日曜・祝日
駐車場 3台分あり
会 計 食後清算
