2015年12月03日 19:00
らーめん カッパハウス＠所沢
『らーめん カッパハウス』
所沢で迎えたランチタイム。昼食はちょっとご無沙汰しちゃってるカッパに向います。
訪問は平日の12時ジャスト。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
今回は一番好きなメニューの「シーフドらーめん」と「チャーシューごはん」を購入し、
慣れた足取りで店内を奥へと進んでいき、厨房前のカウンター席に腰を下ろします。
待つこと11分で提供されたのがこちら。
うん、コレコレ！濃厚な豚骨スープに烏賊・海老・浅蜊などの魚介系の旨みを加え、
そこに野菜から溶け出した甘味が重なりあうことによって生まれるクセになる一杯。
そして仕上げの段階で垂らされる香味油が更なるコクと魚介の風味を引き立てる。
合わせる麺はモッチリシコシコな食感の中太麺で、やはりスープとの相性が抜群。
提供前にフライパンで炙ることで香ばしさとシズル感の増したチャーシューごはん。
お魚だけじゃ栄養バランスが悪いのでやっぱり肉は外せないアイテムですよね～。
いつものようにノンストップで食べ進め、あっという間にスープも飲み干し完食です。
この「シーフードらーめん」は何回食べても飽きない、完全に虜になってる一杯だな。
住 所 埼玉県所沢市旭町2-1
定休日 ほぼ無休
駐車場 提携コインパーキングあり
会 計 食券制
所沢で迎えたランチタイム。昼食はちょっとご無沙汰しちゃってるカッパに向います。
訪問は平日の12時ジャスト。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
今回は一番好きなメニューの「シーフドらーめん」と「チャーシューごはん」を購入し、
慣れた足取りで店内を奥へと進んでいき、厨房前のカウンター席に腰を下ろします。
待つこと11分で提供されたのがこちら。
うん、コレコレ！濃厚な豚骨スープに烏賊・海老・浅蜊などの魚介系の旨みを加え、
そこに野菜から溶け出した甘味が重なりあうことによって生まれるクセになる一杯。
そして仕上げの段階で垂らされる香味油が更なるコクと魚介の風味を引き立てる。
合わせる麺はモッチリシコシコな食感の中太麺で、やはりスープとの相性が抜群。
提供前にフライパンで炙ることで香ばしさとシズル感の増したチャーシューごはん。
お魚だけじゃ栄養バランスが悪いのでやっぱり肉は外せないアイテムですよね～。
いつものようにノンストップで食べ進め、あっという間にスープも飲み干し完食です。
この「シーフードらーめん」は何回食べても飽きない、完全に虜になってる一杯だな。
住 所 埼玉県所沢市旭町2-1
定休日 ほぼ無休
駐車場 提携コインパーキングあり
会 計 食券制
