2015年08月31日 19:05
鶏チャンポン専門店 麺屋 皇鶏＠高円寺
『鶏チャンポン専門店 麺屋 皇鶏』
高円寺で迎えたランチタイム・・・には少々早い時間だったが、午後一に控えた
打ち合わせに備えて事務所を抜け出して、皇鶏の2号店？にお邪魔することに。
訪問は平日の11時13分。おっと！店内に【両国の潜水士】がいらっしゃいますね。
まずは入口左側に設置された券売機の前に進んで並んだボタンをジッと眺める。
この日は残念ながら炒飯とマーボーといったサイドメニューは未発売だったので、
今回は基本メニューの「鶏塩チャンポン」のみ購入し、そそそっとカウンター席で
お食事中のダイバーの隣席に腰を下ろす。待つこと5分で提供されたのがこちら。
ムムム、事前情報を得ていたので驚きはしないがちょい控えめなルーシーですね。
線路反対側のお店ではトロミのある濃厚鶏白湯が売りでしたが、チャンポンらしく
野菜の甘みを引き立てるためかサラリとした白湯との組み合わせのあっさり仕様。
具は軽い焼き目のついたキャベツや玉ねぎモヤシといった野菜、小エビや浅利の
魚介、そしてちゃんぽん“らしさ”が強調されるかまぼこという定番の盛り合わせ。
合わせる麺はチャンポン麺とは異なるが、スープの吸い込みの良いふっくらした麺。
麺を半分ほど食べたところで卓上に置かれたカレー粉で味変も楽しみ完食となった。
正直、大人しすぎるのでもう少しぶっ飛んだ味付に野菜の盛りでも面白い気も駿河。
次回はもう一つの看板商品と思しき「皿うどん」と「ミニマーボー丼」をトライしよう。
住 所 東京都杉並区高円寺南4-7-1
定休日 年中無休
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
高円寺で迎えたランチタイム・・・には少々早い時間だったが、午後一に控えた
打ち合わせに備えて事務所を抜け出して、皇鶏の2号店？にお邪魔することに。
訪問は平日の11時13分。おっと！店内に【両国の潜水士】がいらっしゃいますね。
まずは入口左側に設置された券売機の前に進んで並んだボタンをジッと眺める。
この日は残念ながら炒飯とマーボーといったサイドメニューは未発売だったので、
今回は基本メニューの「鶏塩チャンポン」のみ購入し、そそそっとカウンター席で
お食事中のダイバーの隣席に腰を下ろす。待つこと5分で提供されたのがこちら。
ムムム、事前情報を得ていたので驚きはしないがちょい控えめなルーシーですね。
線路反対側のお店ではトロミのある濃厚鶏白湯が売りでしたが、チャンポンらしく
野菜の甘みを引き立てるためかサラリとした白湯との組み合わせのあっさり仕様。
具は軽い焼き目のついたキャベツや玉ねぎモヤシといった野菜、小エビや浅利の
魚介、そしてちゃんぽん“らしさ”が強調されるかまぼこという定番の盛り合わせ。
合わせる麺はチャンポン麺とは異なるが、スープの吸い込みの良いふっくらした麺。
麺を半分ほど食べたところで卓上に置かれたカレー粉で味変も楽しみ完食となった。
正直、大人しすぎるのでもう少しぶっ飛んだ味付に野菜の盛りでも面白い気も駿河。
次回はもう一つの看板商品と思しき「皿うどん」と「ミニマーボー丼」をトライしよう。
住 所 東京都杉並区高円寺南4-7-1
定休日 年中無休
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
