2014年03月31日 19:10
博多ラーメン鶴亀堂 鶴ヶ島店＠坂戸
『博多ラーメン鶴亀堂 鶴ヶ島店』
3連休明けの月曜日。仕事とお彼岸の墓参りのために鶴ヶ島へと車を走らせた。
用事を無事に済ませ、気になっていた燕三条系の煮干しな一杯が味わえそうな
新店に向かうも、どうやら開店日が延期となったようなので急遽予定を変更して、
帰り道の鶴ヶ島IC側に開店したこちらのお店にお邪魔することにした。
訪問は平日の12時20分。通行量の多いロードサイド＋昼時ということもあり
店内は満席状態だったので、まずは入口正面に設置された券売機を眺める。
今回は一番人気と案内のあった「博多とんこつ全部のせ」と平日ランチセットの
「半ちゃんセット」を購入して、客席後ろの窓際沿いで席が空くのを待ちます。
さほど待たずに着席、「ハリガネで」っと伝えて食券を渡し、提供はその3分後。
新店だから？店内には豚骨の匂いは漂ってはいなかったが、厨房内には
大きな寸胴がいくつも並んでいたのでスープはここで炊いているのだろう。
表面に豚骨由来の泡が立つスープはクリーミーで、やはり場所柄幅広い
客層を意識してか豚特有のクセを抑えた食べやすい一杯に仕上げられる。
具はチャーシュー、ザクッとした食感が楽しめるメンマ、青ネギに海苔。
合せる麺はストレートの細麺で、スープとの相性も良好です。
しっとりとしたチャーハンは出来立ての熱々が提供される。
シンプルな一品はラーメンのお供にも最適な味と量です。
いつもの様に替玉もしっかりと頼み、辛子高菜や紅生姜で
味変も楽しみ完食となった。
移動の合間にサッと食べたいときに重宝しそうなお店ですね。
住 所 埼玉県鶴ヶ島市脚折町6-35-10
定休日 無休
駐車場 あり
会 計 食券制
3連休明けの月曜日。仕事とお彼岸の墓参りのために鶴ヶ島へと車を走らせた。
用事を無事に済ませ、気になっていた燕三条系の煮干しな一杯が味わえそうな
新店に向かうも、どうやら開店日が延期となったようなので急遽予定を変更して、
帰り道の鶴ヶ島IC側に開店したこちらのお店にお邪魔することにした。
訪問は平日の12時20分。通行量の多いロードサイド＋昼時ということもあり
店内は満席状態だったので、まずは入口正面に設置された券売機を眺める。
今回は一番人気と案内のあった「博多とんこつ全部のせ」と平日ランチセットの
「半ちゃんセット」を購入して、客席後ろの窓際沿いで席が空くのを待ちます。
さほど待たずに着席、「ハリガネで」っと伝えて食券を渡し、提供はその3分後。
新店だから？店内には豚骨の匂いは漂ってはいなかったが、厨房内には
大きな寸胴がいくつも並んでいたのでスープはここで炊いているのだろう。
表面に豚骨由来の泡が立つスープはクリーミーで、やはり場所柄幅広い
客層を意識してか豚特有のクセを抑えた食べやすい一杯に仕上げられる。
具はチャーシュー、ザクッとした食感が楽しめるメンマ、青ネギに海苔。
合せる麺はストレートの細麺で、スープとの相性も良好です。
しっとりとしたチャーハンは出来立ての熱々が提供される。
シンプルな一品はラーメンのお供にも最適な味と量です。
いつもの様に替玉もしっかりと頼み、辛子高菜や紅生姜で
味変も楽しみ完食となった。
移動の合間にサッと食べたいときに重宝しそうなお店ですね。
住 所 埼玉県鶴ヶ島市脚折町6-35-10
定休日 無休
駐車場 あり
会 計 食券制
