2013年11月25日 19:00
Noodle Azzuri＠東長崎
『Noodle Azzurri』 
この日のランチは東長崎に開店したばかりのこちらのお店にお邪魔します。
訪問は平日の12時55分。まずは入口左側に設置された券売機を眺める。
メニュー構成は“らぁ麺”と“つけ麺”の二つが基本となっており、あとは辛みと
トッピングというシンプルなもので、訪問したこの日はつけ麺の販売はされて
いなかったので、今回は「辛らぁ麺」を購入して、カウンター席に腰を下ろす。
新店という事もあるが店内は綺麗に改装されており、厨房はもちろんだが
調理器具もピカピカの新品で揃えられており、かなりの気合を感じられます。
待つこと9分で提供されたのがこちら。
表面を具材が覆っているので少し見えずらいですが、スープは赤くて辛そうな
見た目ですが、お店の案内の通りのマイルドな辛さで、節系が一歩前に出た
非常に食べやすい魚介豚骨の旨さを更に引き立ててくれます。
具は柔らかなチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔という組み合わせ。
合せる麺はほぼストレートの中太麺でモッチリとした食感が楽しめるものだが、
やや麺が勝っている印象を受けたので、もう少し細目の麺かスープの濃度を
上げるとグッと相性が良くなる気もするが。
とは言え箸が進んであっという間に完食、これなら中盛もペロリだったな。
今回まだ発売されていなかった「つけ麺」が加わったら一度試してみたい。
住 所 東京都豊島区南長崎5-20-10 高崎ビル
定休日 未定
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
