2013年06月29日 18:40
福寅＠朝霞
『福寅』
訪問は平日の11時30分。暖簾が掛けられると同時に店内へと進む。
まずはカウンターに置かれたメニュー表に目を落として、
「つけ麺＋牛筋丼」が一緒になったBセットを“ごまだれ”でお願いする。
待つこと12分で登場したのがこちら。
胡麻の豊かな風味を生かしたつけ汁はクリーミーかつ滑らかな口当たりで、
そのさっぱりとした飲み口は暑くなるこれからの時期にはピッタリな一杯です。
具は別皿でチャーシュー、メンマ、キャベツ、味玉半分が盛り付けられる。
合せる麺はモッチリとした中太麺だが、一瞬茹で過ぎでは？と思えたが、
このつけ汁との相性は意外とこれ位の方がベストなのかもしれない。
こちらはつまみにもなりそうな甘辛く調理されたプルトロな牛筋が
たっぷり乗った丼ですが、濃いめの味付けでご飯が進むものの
サイドとしてはちょっと主張し過ぎなので半分位の量でいいかも。
とはいえサクッと完食、サービスのアイスコーヒーを飲んで店を後にした。
看板メニューと思われる「胡麻らーめん」はどんな一杯か少し気になる。
住 所 埼玉県朝霞市幸町5-5-41
定休日 木曜・第4水曜・祝日
駐車場 あり
会 計 食後清算
訪問は平日の11時30分。暖簾が掛けられると同時に店内へと進む。
まずはカウンターに置かれたメニュー表に目を落として、
「つけ麺＋牛筋丼」が一緒になったBセットを“ごまだれ”でお願いする。
待つこと12分で登場したのがこちら。
胡麻の豊かな風味を生かしたつけ汁はクリーミーかつ滑らかな口当たりで、
そのさっぱりとした飲み口は暑くなるこれからの時期にはピッタリな一杯です。
具は別皿でチャーシュー、メンマ、キャベツ、味玉半分が盛り付けられる。
合せる麺はモッチリとした中太麺だが、一瞬茹で過ぎでは？と思えたが、
このつけ汁との相性は意外とこれ位の方がベストなのかもしれない。
こちらはつまみにもなりそうな甘辛く調理されたプルトロな牛筋が
たっぷり乗った丼ですが、濃いめの味付けでご飯が進むものの
サイドとしてはちょっと主張し過ぎなので半分位の量でいいかも。
とはいえサクッと完食、サービスのアイスコーヒーを飲んで店を後にした。
看板メニューと思われる「胡麻らーめん」はどんな一杯か少し気になる。
住 所 埼玉県朝霞市幸町5-5-41
定休日 木曜・第4水曜・祝日
駐車場 あり
会 計 食後清算
