2013年05月14日 19:00
麺屋 扇SEN＠西大宮
『麺屋 扇SEN』
仕事の合間にポッカリと空いた時間を利用して、埼玉地区の気になる
新店に出かけてみた。
訪問は平日の12時20分、店舗横の駐車場に車を停めて店内へと進む。
まずは入口右側に置かれた券売機の前に立ってメニューを確認します。
気温も大分上がってきたので、一瞬つけ麺のボタンに手が伸びたが、
今回は基本メニューと思われる「塩らーめん」を購入することにした。
なお、日替わりご飯は5種類も用意されており、非常に気になったが、
この日は連食を考えていたのでグッと我慢する。
待つこと8分で登場したのがこちら。
表面に浮かぶ鶏油がキラキラと反射する黄金色した美しいスープ。
鶏が主体の動物系と昆布や貝柱などの魚介乾物の出汁を特製の
塩ダレが一つに結びつけて、非常にキレのいい一杯を形成しています。
具はホロっと崩れるチャーシュー、メンマ、水菜、海苔が添えられる。
合せる麺はストレートな細麺で、プツンとした歯切れの良い食感。
スルスルっと箸の動きも軽やかに進み、あっという間に完食です。
濃厚や煮干しなど他のメニューも気になるので、早めに再訪してみたい。
住 所 埼玉県さいたま市西区指扇1085
定休日 水曜日
駐車場 5台分あり
会 計 食券制
仕事の合間にポッカリと空いた時間を利用して、埼玉地区の気になる
新店に出かけてみた。
訪問は平日の12時20分、店舗横の駐車場に車を停めて店内へと進む。
まずは入口右側に置かれた券売機の前に立ってメニューを確認します。
気温も大分上がってきたので、一瞬つけ麺のボタンに手が伸びたが、
今回は基本メニューと思われる「塩らーめん」を購入することにした。
なお、日替わりご飯は5種類も用意されており、非常に気になったが、
この日は連食を考えていたのでグッと我慢する。
待つこと8分で登場したのがこちら。
表面に浮かぶ鶏油がキラキラと反射する黄金色した美しいスープ。
鶏が主体の動物系と昆布や貝柱などの魚介乾物の出汁を特製の
塩ダレが一つに結びつけて、非常にキレのいい一杯を形成しています。
具はホロっと崩れるチャーシュー、メンマ、水菜、海苔が添えられる。
合せる麺はストレートな細麺で、プツンとした歯切れの良い食感。
スルスルっと箸の動きも軽やかに進み、あっという間に完食です。
濃厚や煮干しなど他のメニューも気になるので、早めに再訪してみたい。
住 所 埼玉県さいたま市西区指扇1085
定休日 水曜日
駐車場 5台分あり
会 計 食券制
