2012年04月10日 19:00
新福菜館 本店＠京都
『新福菜館 本店』
出張帰りに京都で途中下車。この晩宿泊するホテルは逆側だったが、
まずはこちらで夜食のラーメンを食べてから宿へと向かうことにした。
到着は21時45分、確かこちらのお店の閉店時間は22時の筈であったが、
それにも拘わらず店頭には未だ順番を待つ10人程の行列があったので、
やはり人気のお店だということが判ります。
一人だったのでラッキーなことに団体客を飛ばして5分後には入店出来た。
今回お願いしたのは「中華そば（並）」で、ヤキメシはさすがに我慢しました。
提供は3分後。
やはり特筆すべきはこの真っ黒なスープで、見た目はショッパそうだが意外と
円やかで、動物系の出汁とマッチしてグイグイと引き込まれていく旨さです。
具はしっかりと量もあるスライスされたチャーシュー、九条ネギのシンプルな
組み合わせ。
合わせる麺はスープが染みこみやすい加水低めのストレートな中細麺で、
パツパツっとした食感はスープとの相性が抜群です。
最後はスープを飲み干したい衝動をグッと抑え込んで蓮華を置いた。
次回はやはり中華そばネギ多めとヤキメシをセットにして食べたい。
住 所 京都府京都市下京区東塩小路向畑町569
定休日 水曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
出張帰りに京都で途中下車。この晩宿泊するホテルは逆側だったが、
まずはこちらで夜食のラーメンを食べてから宿へと向かうことにした。
到着は21時45分、確かこちらのお店の閉店時間は22時の筈であったが、
それにも拘わらず店頭には未だ順番を待つ10人程の行列があったので、
やはり人気のお店だということが判ります。
一人だったのでラッキーなことに団体客を飛ばして5分後には入店出来た。
今回お願いしたのは「中華そば（並）」で、ヤキメシはさすがに我慢しました。
提供は3分後。
やはり特筆すべきはこの真っ黒なスープで、見た目はショッパそうだが意外と
円やかで、動物系の出汁とマッチしてグイグイと引き込まれていく旨さです。
具はしっかりと量もあるスライスされたチャーシュー、九条ネギのシンプルな
組み合わせ。
合わせる麺はスープが染みこみやすい加水低めのストレートな中細麺で、
パツパツっとした食感はスープとの相性が抜群です。
最後はスープを飲み干したい衝動をグッと抑え込んで蓮華を置いた。
次回はやはり中華そばネギ多めとヤキメシをセットにして食べたい。
住 所 京都府京都市下京区東塩小路向畑町569
定休日 水曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
