2012年03月06日 19:00
らあめん 元＠蓮根
『らあめん 元』
【春近し一雨ごとの暖かさ】、という感じで雨上がりは一足早く春を迎えたような
陽気になったこの日、なんだか朝からさっぱりとしたつけ麺気分だったので、
久々にこちらのお店にお邪魔してみました。
到着は13時5分、まずは入口左側に置かれた食券機を眺め、
今回は「塩つけ麺」と「つみれ丼」を購入してカウンター席に腰を下ろす。
提供は8分後。
表面に薄らと鶏油が浮かぶ黄金色したスープは、クリアな見た目以上に
鶏の旨みが感じられ、お店が得意とする塩タレとの組み合わせが絶妙で、
自然と箸を動かす手を早めます。
具はシンプルにスモーキーなチャーシュー、姫竹、自慢のつみれが乗る。
合わせる麺は素麺のようなツルツルっとしたのど越しを持つ中細麺です。
以前は時間が経過すると麺同士がくっついて後半は食べずらかったですが、
今回は麺に汁が掛けられており、くっつきを防止する工夫が凝らされていた。
麺を食べ終えた後は残ったつけ汁をやはり外せないアイテムである
つみれ丼に注ぎいれ、おじや風にして綺麗に完食です。
やはり好みの味だったので、近いうちにこちらの店主さんがプロデュースした
「じもと」にも再訪してみよう。
住 所 東京都板橋区坂下2-16-11
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食券制
【春近し一雨ごとの暖かさ】、という感じで雨上がりは一足早く春を迎えたような
陽気になったこの日、なんだか朝からさっぱりとしたつけ麺気分だったので、
久々にこちらのお店にお邪魔してみました。
到着は13時5分、まずは入口左側に置かれた食券機を眺め、
今回は「塩つけ麺」と「つみれ丼」を購入してカウンター席に腰を下ろす。
提供は8分後。
表面に薄らと鶏油が浮かぶ黄金色したスープは、クリアな見た目以上に
鶏の旨みが感じられ、お店が得意とする塩タレとの組み合わせが絶妙で、
自然と箸を動かす手を早めます。
具はシンプルにスモーキーなチャーシュー、姫竹、自慢のつみれが乗る。
合わせる麺は素麺のようなツルツルっとしたのど越しを持つ中細麺です。
以前は時間が経過すると麺同士がくっついて後半は食べずらかったですが、
今回は麺に汁が掛けられており、くっつきを防止する工夫が凝らされていた。
麺を食べ終えた後は残ったつけ汁をやはり外せないアイテムである
つみれ丼に注ぎいれ、おじや風にして綺麗に完食です。
やはり好みの味だったので、近いうちにこちらの店主さんがプロデュースした
「じもと」にも再訪してみよう。
住 所 東京都板橋区坂下2-16-11
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食券制
