2012年01月13日 22:00
ぐるまん野州男＠下野大沢
『ぐるまん野州男』
年末年始は何処にも行かずに終わったが、さすがに正月明けの3連休までも
ジッとしているのはツマラナイので、嫁に相談してここ数年恒例となっている
佐野での厄除けのついでに那須で温泉に浸かってゆっくりしないか、と問い
かけたら犬連れならばOKという事になり、連休初日に車を北へと走らせた。
もちろん旅には無くてはならないものと言えば、やっぱりラーメン？なので、
今回は昨年「ぼぶさんのblog」で拝見してからずっと気になっていたこちらに
寄り道していくことにした。
到着は13時、まずは暖簾を潜って引き戸の先の玄関スペースへ進むと・・・
そこに置かれていたイラスト付きの案内に、ほのぼのとした空気で迎えられる。
靴を脱ぎ、店内へと続く扉を開けて中へと一歩踏み入れば、こちらに気付いた
店主さんから「いらっしゃいませ。時間掛かりますけど大丈夫ですか？」と
丁寧に声を掛けられる。
勿論このお店を目当てで来ているし、チェックインまで時間もたっぷりあるので
「はい、大丈夫ですよ。」と答えてカウンター席に腰を下ろす。
全ての作業を一人で行っているので卓上に置かれたメニューを眺めながら
店主さんのタイミングで注文を聞かれるのを待つことにした。
今回は嫁が「トマトそば」にトッピングの「とろけるチーズ」を選択したので、
自分は「牛そばローストビーフ」を折角なので「肉まし」でお願いした。
待つこと15分、まずはトマトそばから登場です。
ベースの牛を使ったスープにトマトの甘酸っぱさとチーズのトロミがマッチする。
麺はモチモチっとした食感の中太麺で全体のバランスが非常に良いですね。
その5分後、提供前に「ローストビーフににんにく醤油乗せてもいいですか？」と
聞かれ、「ハイ！」と答えた後に登場したのがこちらです。
干し海老が浮かぶスープは牛骨特有のクセは感じさせずに牛が持つコクの
深い旨味だけが口に広がり、自然と頬が緩んでいきます。
具はシャキシャキのキャベツの千切りの上に主役のローストビーフが
山のように乗せられる。
大きな肉のブロックから切り出されたローストビーフは正に絶品！で、
その上に乗せられたにんにく醤油が更に食欲を掻き立てます。
そこに合わせるのはプツプツっとした食感を残した細麺で、コクのあるスープ
との相性が抜群で箸を動かす手を早めます。
途中にサービスでいただいたキャベツの酢漬け（ザワークラウト）に手を
伸ばしながら一言も発することも無く食べ進め、あっという間にスープの
一滴も残すことなく綺麗に完食となりました。
メニュー構成からてっきり洋食の出身者と思いきや、聞けば某有名店の
暖簾分け店で修業経験はあるものの現在は全てがオリジナルとのこと。
こんな旨い店がちょっと離れた地域の新興住宅街一角に潜んでいるとは
思いもしなかった。
そういえばメニューにあった「ねこんま」はどんな一品か聞くのを忘れたので
また時間を作って再訪しなくてはいけないな。
住 所 栃木県宇都宮市下小池町560-92
定休日 火曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
年末年始は何処にも行かずに終わったが、さすがに正月明けの3連休までも
ジッとしているのはツマラナイので、嫁に相談してここ数年恒例となっている
佐野での厄除けのついでに那須で温泉に浸かってゆっくりしないか、と問い
かけたら犬連れならばOKという事になり、連休初日に車を北へと走らせた。
もちろん旅には無くてはならないものと言えば、やっぱりラーメン？なので、
今回は昨年「ぼぶさんのblog」で拝見してからずっと気になっていたこちらに
寄り道していくことにした。
到着は13時、まずは暖簾を潜って引き戸の先の玄関スペースへ進むと・・・
そこに置かれていたイラスト付きの案内に、ほのぼのとした空気で迎えられる。
靴を脱ぎ、店内へと続く扉を開けて中へと一歩踏み入れば、こちらに気付いた
店主さんから「いらっしゃいませ。時間掛かりますけど大丈夫ですか？」と
丁寧に声を掛けられる。
勿論このお店を目当てで来ているし、チェックインまで時間もたっぷりあるので
「はい、大丈夫ですよ。」と答えてカウンター席に腰を下ろす。
全ての作業を一人で行っているので卓上に置かれたメニューを眺めながら
店主さんのタイミングで注文を聞かれるのを待つことにした。
今回は嫁が「トマトそば」にトッピングの「とろけるチーズ」を選択したので、
自分は「牛そばローストビーフ」を折角なので「肉まし」でお願いした。
待つこと15分、まずはトマトそばから登場です。
ベースの牛を使ったスープにトマトの甘酸っぱさとチーズのトロミがマッチする。
麺はモチモチっとした食感の中太麺で全体のバランスが非常に良いですね。
その5分後、提供前に「ローストビーフににんにく醤油乗せてもいいですか？」と
聞かれ、「ハイ！」と答えた後に登場したのがこちらです。
干し海老が浮かぶスープは牛骨特有のクセは感じさせずに牛が持つコクの
深い旨味だけが口に広がり、自然と頬が緩んでいきます。
具はシャキシャキのキャベツの千切りの上に主役のローストビーフが
山のように乗せられる。
大きな肉のブロックから切り出されたローストビーフは正に絶品！で、
その上に乗せられたにんにく醤油が更に食欲を掻き立てます。
そこに合わせるのはプツプツっとした食感を残した細麺で、コクのあるスープ
との相性が抜群で箸を動かす手を早めます。
途中にサービスでいただいたキャベツの酢漬け（ザワークラウト）に手を
伸ばしながら一言も発することも無く食べ進め、あっという間にスープの
一滴も残すことなく綺麗に完食となりました。
メニュー構成からてっきり洋食の出身者と思いきや、聞けば某有名店の
暖簾分け店で修業経験はあるものの現在は全てがオリジナルとのこと。
こんな旨い店がちょっと離れた地域の新興住宅街一角に潜んでいるとは
思いもしなかった。
そういえばメニューにあった「ねこんま」はどんな一品か聞くのを忘れたので
また時間を作って再訪しなくてはいけないな。
住 所 栃木県宇都宮市下小池町560-92
定休日 火曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
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コメント一覧
1. Posted by ぼぶ 2012年01月14日 08:51
行きましたね～。
気に入っていただけてよかったです。
トマトそばは宿題なので、羨ましいです。
文中リンク、コメントありがとうございました。
気に入っていただけてよかったです。
トマトそばは宿題なので、羨ましいです。
文中リンク、コメントありがとうございました。
2. Posted by teishaba_604 2012年01月14日 09:44
ぼぶさん、こんちには！
寄り道にしてはちょっと脇に逸れ過ぎでしたが
行って正解、普段ラーメンをあまり食べない嫁も
大満足でした。
今度はもう一つの宿題店「道夢」に行きたいです。
寄り道にしてはちょっと脇に逸れ過ぎでしたが
行って正解、普段ラーメンをあまり食べない嫁も
大満足でした。
今度はもう一つの宿題店「道夢」に行きたいです。
