2010年11月10日 18:00
味噌一 ときわ台店＠中板橋
『味噌一 ときわ台店』
最近は新店巡りばかりでしたがちょっと初心に戻り、
以前はよくお邪魔していたお店の一つに数年ぶりに訪問してみます
到着は日曜の12時、まずは入口右側に設置された食券機にて
「ピリ辛ラーメン」と「チャーシュー1枚」を購入し、カウンター内で
調理とホールの両方をこなしている店員さんに渡します
なお、サービスで「麦めし」を付けて貰えるので合わせてお願いしておきます
すぐには席に座らずに再度入口に戻り、棚に置かれた
味玉とピリ辛メンマを小皿に取って募金箱にカンパを入れてから
ようやくカウンター席に腰を下ろします
提供は5分後、
米麹の白味噌を使ったサッパリとしたスープに炒めた野菜、コーン、
ワカメ、カイワレに追加のチャーシューとシンプルな見た目です
まずは小皿によそったメンマと味玉をスープに移動させて温めます
ほど良いピリ辛具合のスープに卓上に置かれた刻みニンニクを
小さじ一杯入れるとさらに食欲が増します
合せる麺はモチッとした食感の中太麺でスープとの相性も良いです
派手さは無いですが非常に飽きのこない定番の味でスープまで
飲み干してあっという間に完食です
もう少し寒くなった時期に今度は大辛メニューの爆発を食べにこよう
住 所 東京都板橋区常盤台1-60-2林ビル1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング
会 計 食券制
最近は新店巡りばかりでしたがちょっと初心に戻り、
以前はよくお邪魔していたお店の一つに数年ぶりに訪問してみます
到着は日曜の12時、まずは入口右側に設置された食券機にて
「ピリ辛ラーメン」と「チャーシュー1枚」を購入し、カウンター内で
調理とホールの両方をこなしている店員さんに渡します
なお、サービスで「麦めし」を付けて貰えるので合わせてお願いしておきます
すぐには席に座らずに再度入口に戻り、棚に置かれた
味玉とピリ辛メンマを小皿に取って募金箱にカンパを入れてから
ようやくカウンター席に腰を下ろします
提供は5分後、
米麹の白味噌を使ったサッパリとしたスープに炒めた野菜、コーン、
ワカメ、カイワレに追加のチャーシューとシンプルな見た目です
まずは小皿によそったメンマと味玉をスープに移動させて温めます
ほど良いピリ辛具合のスープに卓上に置かれた刻みニンニクを
小さじ一杯入れるとさらに食欲が増します
合せる麺はモチッとした食感の中太麺でスープとの相性も良いです
派手さは無いですが非常に飽きのこない定番の味でスープまで
飲み干してあっという間に完食です
もう少し寒くなった時期に今度は大辛メニューの爆発を食べにこよう
住 所 東京都板橋区常盤台1-60-2林ビル1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング
会 計 食券制
