2010年08月08日 18:00
西安餃子＠赤羽にてびゃんびゃん麺
「西安餃子」 赤羽
電車で温泉旅館に向かう前に改札側にあるこちらで
昼食をとることに
メニューを眺めると見慣れない文字が
ビャンビャン面の「びゃん」という漢字らしいです
以前お邪魔した北松戸のラーメン店で使われている「おとど」
雲
雲 龍 雲
龍 龍
は84画で一番画数が多い漢字のようですが
こちらも問題にするくらいなのでやっぱり画数が多そうですね
さらりとした豚骨白湯スープに辣油が浮かびます
具は豚バラにキャベツ、パクチーとシンプルです
メニューでは3段階で表示されている辛さが最高の3になっていたが
程よい辛さなのでスルスルと入っていきます
名前の由来にもなっている麺は
きしめんやホウトウとも違うなんとも表現できない
幅広でムッチリとした食感です
この麺を使った汁なしのメニューも面白そうだな
ちなみに「びゃん」の画数は57画らしいです
電車で温泉旅館に向かう前に改札側にあるこちらで
昼食をとることに
メニューを眺めると見慣れない文字が
ビャンビャン面の「びゃん」という漢字らしいです
以前お邪魔した北松戸のラーメン店で使われている「おとど」
雲
雲 龍 雲
龍 龍
は84画で一番画数が多い漢字のようですが
こちらも問題にするくらいなのでやっぱり画数が多そうですね
さらりとした豚骨白湯スープに辣油が浮かびます
具は豚バラにキャベツ、パクチーとシンプルです
メニューでは3段階で表示されている辛さが最高の3になっていたが
程よい辛さなのでスルスルと入っていきます
名前の由来にもなっている麺は
きしめんやホウトウとも違うなんとも表現できない
幅広でムッチリとした食感です
この麺を使った汁なしのメニューも面白そうだな
ちなみに「びゃん」の画数は57画らしいです
チャイニーズレストラン西安餃子 赤羽店 ( 赤羽 / ダイニングバー )
★★★☆☆3.0
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