2010年05月18日 18:00

麺や丸め＠東久留米

「麺や　丸め」　東久留米　

麺や　丸め (1)

なにやら燕三条系の新メニューが昼夜各15食限定で
提供されていると知り、早速お邪魔してむることに　

到着はお昼を思いっきり外した14時30分、
まずは入口左側にある食券機にて限定メニューを購入し、
店員さんに渡す際に「大盛りでお願いします」と告げる　

提供は8分後、

麺や　丸め　白参上 (1)

店内に貼られた案内では通常の燕三条系が「男の味」ならば
白参上は「女性的な味」らしいがずいぶん骨太で芯が強よそうな
女性ですね　
ふんわりと煮干しの風味が立つスープは見た目以上に濃い口で
塩気が強いですが平打ちでゴワッと弾力がある太麺と
うまく調和しております　　
また刻みタマネギのシャキシャキ感がより箸を進めます　
時間が時間だったので注文しなかったがここのチャーシューは
やっぱりご飯がほしくなる　　　

美味しかったので通常メニューに加わるといいな　

住　所　　東京都東久留米市前沢2-11-13
定休日　　火曜日
駐車場　　店舗横に3台
会　計　　食券制

タグ：: 麺や丸め; 東久留米; 白参上

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