2010年03月13日 18:00

江戸前煮干中華そば　きみはん＠鶯谷

「江戸前煮干中華そば　きみはん」　鶯谷

もはや有名店の仲間入りを果たしたＴＥＴＳＵの新店　
事前情報では煮干を使った新しいメニューらしく
注目が集まっており、時間をずらした14時にも関わらず
店頭の行列は20人を超えるものでした　
そういえばこちらの場所は以前お邪魔したことがある
お店の跡で外観は変わってないですね
約60分後に店内へ

まずは入口右側に設置された食券機にて
中華そばと江戸前煮干カレーを購入します
なお、今回は「つけめん哲のブログを見た」と申請したので
醤油特製江戸前煮干そばに変更してもらえました　

今までのものとは方向性を変えたというか
この香りと表面を覆うラードの蓋は
もしやと思い慌ててスープを一口啜ります
「アチッ」っと火傷しそうなくらい熱々のスープは柚子が
ほんのり香る永福町系の味わいですね
具はチャーシュー、ナルト、えびワンタン、細めのメンマ、
カイワレ、味玉（乗せ忘れたみたいで後から提供されました）です　
細麺だからでしょうか今回は自家製麺ではなく村上朝日製麺所の
パツンとした食感のものを使用しており相性も良いです

江戸前煮干カレーは蕎麦屋などで食べる
和風でどこか懐かしい味付けでボリュームも結構あります　
次回はつけ麺を試してみよう

住　所　　東京都台東区根岸3-3-18
定休日　　無休
駐車場　　コインパーキング　15分100円～
会　計　　食券制

タグ：: 江戸前煮干中華そば; きみはん; 鶯谷; tetsu; 2010年新店

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1. 【新店】江戸前煮干中華そばきみはん＠鴬谷 [ 東京ラーメン日和 ] 2010年03月14日 10:42

訪問日2010.3.13 ●仮UPです。詳細はまた後日。 2010年3月13日オープン当日。人気のつけめん店の『TETSU』店主である小宮一哲さんがオープンさ...

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1. Posted by ホワイトプルメリア 2010年03月14日 10:48

どうも、こんにちは～♪

14時で20人ですか。私は11時10分ぐらいに到着したら40人ですよ（笑）
しかも、13時から用事があるというのに…。

回転率が良くないなぁと思ったら、カウンター10席に加えて、ラードが張ったあの熱さ。
あれはすぐに食べられないですね（笑）

280円だから少ないと思って頼んだカレーが、想像以上に多くて嬉しいやら困ったやら。
結局、用事には5分遅刻です（泣）

TB張らせていただきました。

2. Posted by teishaba_604 2010年03月14日 17:15

ホワイトプルメリアさんこんにちは～
40人待ちで遅刻とはついてなかったですね
確かにちょっと時間が掛かってましたね
カレーですが私も多くて夕飯抜きでしたよ