2009年12月26日 18:00
麺Diningひろまる＠新井薬師
「麺Ｄｉｎｉｎｇひろまる」 新井薬師
2009年最後の新店巡りとなるこちら
事前にネットで仕入れた情報によると永福町の老舗の出身者が
開店させたお店らしい
到着は13時すぎ、10席ある店内は満席、並びは4人
まずは入口右側の食券機にて｢和風旨そばとチャーシュウ丼｣を
購入していると同時に席が空いたのですぐに着席
なお、当日はチャーシューー、メンマ、煮玉子のいずれか
一品がサービスだったので煮玉子をお願いしました
開店初日でバタついていたのと一巡を2～3人前づつ
丁寧に調理していたので入店から30分後にようやく
｢和風旨そば｣が提供されました
具はチャーシュー、刻みネギ、メンマ、海苔の上に
あめ色に調理された玉ねぎ？がアクセントとして乗る
麺は三河屋製麺のほぼストレートの低加水の麺で
煮干が効いたスープとよく合います
永福町のお店とはちょっと違い、花輪を出していた
不如帰の方が近いかなと感じた
チャーシュウ丼はぶつ切りのチャーシューにネギがのり
ごま油風味のタレが掛けられていた
できればチャーシューを少し暖めたらもっと美味しいと思う
落ち着いたら次はつけ麺を試してみよう
本日からの年末の休みを暖かい場所で過ごす為に
ちょっと留守にします
それでは皆さん良いお年を
住 所 東京都中野区新井５ー９ー８
定休日 不明
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食券制
2009年最後の新店巡りとなるこちら
事前にネットで仕入れた情報によると永福町の老舗の出身者が
開店させたお店らしい
到着は13時すぎ、10席ある店内は満席、並びは4人
まずは入口右側の食券機にて｢和風旨そばとチャーシュウ丼｣を
購入していると同時に席が空いたのですぐに着席
なお、当日はチャーシューー、メンマ、煮玉子のいずれか
一品がサービスだったので煮玉子をお願いしました
開店初日でバタついていたのと一巡を2～3人前づつ
丁寧に調理していたので入店から30分後にようやく
｢和風旨そば｣が提供されました
具はチャーシュー、刻みネギ、メンマ、海苔の上に
あめ色に調理された玉ねぎ？がアクセントとして乗る
麺は三河屋製麺のほぼストレートの低加水の麺で
煮干が効いたスープとよく合います
永福町のお店とはちょっと違い、花輪を出していた
不如帰の方が近いかなと感じた
チャーシュウ丼はぶつ切りのチャーシューにネギがのり
ごま油風味のタレが掛けられていた
できればチャーシューを少し暖めたらもっと美味しいと思う
落ち着いたら次はつけ麺を試してみよう
本日からの年末の休みを暖かい場所で過ごす為に
ちょっと留守にします
それでは皆さん良いお年を
住 所 東京都中野区新井５ー９ー８
定休日 不明
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食券制
