肉の日
2021年09月29日 19:00
『麺処 まるよし商店』
桜台で迎えたランチタイム。この日は肉の日(29日）ってことで昼食は
二郎に行こうと思っていたが、最近野菜不足気味だったことに気付いた
ので急遽予定変更してコチラにお邪魔する。訪問は水曜日の11時11分。
店内満席+店頭では一人が順番待ちしていたのでその後ろの接続する
少しすると店内から女将さんが出てきて事前に注文を取り始めたので、
やはり肉の日ってことで「肉巻きたんめん（並）を太麺でチャーシュー
1枚を追加で!」と伝える。並び始めから25分後に入店となり、そこから
10分経過の累計35分で提供されたのがこちら。
この日に相応しい肉々しい見た目ですよ。チャーシューをもう一枚追加
していたら何の料理か判らなくなってたかも。ということで顔を出して
いる野菜の部分から少しづつ食べていき麺の導線を確保する。スープは
鶏と豚の動物系をベースとして、鮭とばや干し海老といった凝縮された
魚介干物の旨味を加えて、そこに野菜から溶け出した甘味が合わさった
一杯。具はたっぷりの野菜、キクラゲ、ネギ、甘辛なタレで味付された
豚バラ肉、そして追加の表面を炙って香ばしいチャーシューという構成。
通常ならば米が欲しくなりそうな一杯だが、商品名の通りで肉で野菜を
巻いて食べればサッパリして米がなくてもバッチリな一品です。
合わせる麺はもっちりとした食感の中太麺でスープとの相性も抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
肉と野菜の両方しっかり採れる栄養バランスに優れた一杯。次回は更に
野菜とチャーシューを追加してガッツリと食べてみたい。
住 所 東京都練馬区桜台1-3-10
桜台で迎えたランチタイム。この日は肉の日(29日）ってことで昼食は
二郎に行こうと思っていたが、最近野菜不足気味だったことに気付いた
ので急遽予定変更してコチラにお邪魔する。訪問は水曜日の11時11分。
店内満席+店頭では一人が順番待ちしていたのでその後ろの接続する
少しすると店内から女将さんが出てきて事前に注文を取り始めたので、
やはり肉の日ってことで「肉巻きたんめん（並）を太麺でチャーシュー
1枚を追加で!」と伝える。並び始めから25分後に入店となり、そこから
10分経過の累計35分で提供されたのがこちら。
この日に相応しい肉々しい見た目ですよ。チャーシューをもう一枚追加
していたら何の料理か判らなくなってたかも。ということで顔を出して
いる野菜の部分から少しづつ食べていき麺の導線を確保する。スープは
鶏と豚の動物系をベースとして、鮭とばや干し海老といった凝縮された
魚介干物の旨味を加えて、そこに野菜から溶け出した甘味が合わさった
一杯。具はたっぷりの野菜、キクラゲ、ネギ、甘辛なタレで味付された
豚バラ肉、そして追加の表面を炙って香ばしいチャーシューという構成。
通常ならば米が欲しくなりそうな一杯だが、商品名の通りで肉で野菜を
巻いて食べればサッパリして米がなくてもバッチリな一品です。
合わせる麺はもっちりとした食感の中太麺でスープとの相性も抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
肉と野菜の両方しっかり採れる栄養バランスに優れた一杯。次回は更に
野菜とチャーシューを追加してガッツリと食べてみたい。
住 所 東京都練馬区桜台1-3-10
定休日 金曜日・第３木曜日
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食後清算
駐車場 コインパーキング20分100円～
会 計 食後清算
