海かめスープ
2010年02月27日 18:00
「覆麺」 神保町
本日のデスマッチは「祝・ミスターブラック家長寿タイ記録！」
海かめスープ！正肉10kg､エンペラ5kg､伊勢エビ6.5kg
丸鶏､魚貝 等々で取ったスープから作られたラーメンが
2010円で提供されると楽しみにしておりました
到着は11時30分、行列は・・・100人はいそうです
店頭から靖国通りを左に曲がり新世界菜館まで続いてました
流石に並ぶかほかに行くか考えましたが
楽しみにしていたので最後尾に接続します
3時間20分ほど待ちようやく店内へ
今回は女性店員さんに代金を前払いします
席に着くとミスターブラックから醤油か塩のどちらにするか
聞かれたので塩でお願いしました
作っている工程や3月14日の限定情報を眺めていると
何だかいつもと違うことにようやく気がつきました
ミスターブラック、ホワイトともに覆面を被ってませんでした
まさか旅に出ていたあの方とこんなところでお会いするなんて
今後は覆面なしで行くのでしょうかね
さて、提供された「海かめラーメン」は相変わらず
濁りがない綺麗な透き通ったスープに塩が
キリっと引き立ちます
魚介や伊勢海老の旨みと鶏のまろやかさがでておりますが
海かめはさっぱりとした味なんでしょうか？
食べたことがないので恥ずかしながら判りませんでした
だが気分的にいつもより美味しいく感じました
具は刻みねぎ、カイワレ、メンマ、いつもと違うチャーシュー、
そして手前に刺身でも食べれるという新鮮な海かめを
炒めたものが乗ります
海かめの炒め物は塩こしょうで味付けされており
臭みもなくさっぱりとした味わいでこちらも言われないと
海かめと判らないかも・・
美味しくスープも残さず飲んで一気に食べ終えた
醤油も食べたかったな
それにしても色々な食材を使ったメニューで楽しませてくれる
覆麺からこれからも目が離せません
そういえば入店の条件がまた変わったような
住 所 東京都千代田区神田神保町2-2-12
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 30分300円～
会 計 食券制（今回は代金手渡し）
本日のデスマッチは「祝・ミスターブラック家長寿タイ記録！」
海かめスープ！正肉10kg､エンペラ5kg､伊勢エビ6.5kg
丸鶏､魚貝 等々で取ったスープから作られたラーメンが
2010円で提供されると楽しみにしておりました
到着は11時30分、行列は・・・100人はいそうです
店頭から靖国通りを左に曲がり新世界菜館まで続いてました
流石に並ぶかほかに行くか考えましたが
楽しみにしていたので最後尾に接続します
3時間20分ほど待ちようやく店内へ
今回は女性店員さんに代金を前払いします
席に着くとミスターブラックから醤油か塩のどちらにするか
聞かれたので塩でお願いしました
作っている工程や3月14日の限定情報を眺めていると
何だかいつもと違うことにようやく気がつきました
ミスターブラック、ホワイトともに覆面を被ってませんでした
まさか旅に出ていたあの方とこんなところでお会いするなんて
今後は覆面なしで行くのでしょうかね
さて、提供された「海かめラーメン」は相変わらず
濁りがない綺麗な透き通ったスープに塩が
キリっと引き立ちます
魚介や伊勢海老の旨みと鶏のまろやかさがでておりますが
海かめはさっぱりとした味なんでしょうか？
食べたことがないので恥ずかしながら判りませんでした
だが気分的にいつもより美味しいく感じました
具は刻みねぎ、カイワレ、メンマ、いつもと違うチャーシュー、
そして手前に刺身でも食べれるという新鮮な海かめを
炒めたものが乗ります
海かめの炒め物は塩こしょうで味付けされており
臭みもなくさっぱりとした味わいでこちらも言われないと
海かめと判らないかも・・
美味しくスープも残さず飲んで一気に食べ終えた
醤油も食べたかったな
それにしても色々な食材を使ったメニューで楽しませてくれる
覆麺からこれからも目が離せません
そういえば入店の条件がまた変わったような
住 所 東京都千代田区神田神保町2-2-12
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 30分300円～
会 計 食券制（今回は代金手渡し）
