手打ちつけ麺欣家
2026年05月21日 19:00
『手打ちつけ麺 欣家』
西台で迎えたランチタイム。まだ５月だというのに真夏日に迫る気温
で食欲も落ち気味...ではないがサッパリとした麺が食べたかったので
久しぶりにコチラのお店にお邪魔することに。訪問は月曜の12時15分。
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機を
ジッと眺めて考え込む。
以前は「ほらふきざる」という5人前のメニューがあったけれど廃止
されたのね。チャレンジメニューじゃないのでシェアしてもOKだった
ので一度試してみたかったな。などと思い出に浸っていないで今回は
基本商品である「きんやつけめん」を選択。少しハラヘリだったので
平日ランチサービスの「めん中盛り」の食券も併せて購入して、案内
されたカウンター席に腰を下ろす。待つこと17分で提供されたのが
こちら。
素朴で落ち着きのある表情しています。つけ汁は豚骨をベースとして
煮干しや鰹節に昆布といった魚介出汁の旨味を重ねたあっさりとした
もので現在のつけ麺と比較すると若干の惹きの弱さを感じてしまうが
裏を返せば幅広い層に支持を受ける一杯。具は柔らかチャーシュー、
竹の子、玉子半分、海苔、そして麺の上にワカメという組み合わせ。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の自家製中太麺であっさりとした
つけ汁を優しく受け止める。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと
いう間に完食です。
ほらふきざるは無くなっちゃったけど次回はやっぱり大盛りで頼もう。
住 所 東京都板橋区高島平1-62-6-101
定休日 木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
2026-125
西台で迎えたランチタイム。まだ５月だというのに真夏日に迫る気温
で食欲も落ち気味...ではないがサッパリとした麺が食べたかったので
久しぶりにコチラのお店にお邪魔することに。訪問は月曜の12時15分。
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機を
ジッと眺めて考え込む。
以前は「ほらふきざる」という5人前のメニューがあったけれど廃止
されたのね。チャレンジメニューじゃないのでシェアしてもOKだった
ので一度試してみたかったな。などと思い出に浸っていないで今回は
基本商品である「きんやつけめん」を選択。少しハラヘリだったので
平日ランチサービスの「めん中盛り」の食券も併せて購入して、案内
されたカウンター席に腰を下ろす。待つこと17分で提供されたのが
こちら。
素朴で落ち着きのある表情しています。つけ汁は豚骨をベースとして
煮干しや鰹節に昆布といった魚介出汁の旨味を重ねたあっさりとした
もので現在のつけ麺と比較すると若干の惹きの弱さを感じてしまうが
裏を返せば幅広い層に支持を受ける一杯。具は柔らかチャーシュー、
竹の子、玉子半分、海苔、そして麺の上にワカメという組み合わせ。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の自家製中太麺であっさりとした
つけ汁を優しく受け止める。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと
いう間に完食です。
ほらふきざるは無くなっちゃったけど次回はやっぱり大盛りで頼もう。
住 所 東京都板橋区高島平1-62-6-101
定休日 木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
2026-125
2012年03月01日 19:00
『手打ちつけ麺 欣家』
仕事の移動途中にお店の前を通過すると雨の影響か並びがなかったので
車を近くのパーキングに止めて久々にお邪魔してみることにした。
到着は12時15分、まずは卓上に置かれたメニューを眺めると、
なにやら期間限定の商品が目に付いたので、今回は「冬野菜KARAつけ麺」に
「味付け玉子」をトッピングしてお願いしてみました。
提供は18分後。
つけ汁は鶏ガラやげんこつなどの動物系に魚介出汁を組み合わせたものに
野菜から出た甘味、さんま脂のコク、そして自家製ラー油の辛みが加わった
ものだが、どことなくあっさりとしたけんちん汁にも似ているように感じた。
具はチャーシュー、メンマ、白菜、大根、水菜、ニンジンなどのたっぷりの野菜
にキノコ、茹で卵半分、海苔、そして麺の上には半熟玉子が乗せられる。
合わせるのはやや柔らかめに茹でられた自家製の中太麺だが、
このつけ汁との相性を考えると固めのほうがよさそうな気がした。
毎回思うのだが次回こそはカレーつけ麺を食べてみたい。
住 所 東京都板橋区高島平1-62-6-101
定休日 無休（臨休あり）
駐車場 コインパーキング 40分100円～
会 計 食後清算
仕事の移動途中にお店の前を通過すると雨の影響か並びがなかったので
車を近くのパーキングに止めて久々にお邪魔してみることにした。
到着は12時15分、まずは卓上に置かれたメニューを眺めると、
なにやら期間限定の商品が目に付いたので、今回は「冬野菜KARAつけ麺」に
「味付け玉子」をトッピングしてお願いしてみました。
提供は18分後。
つけ汁は鶏ガラやげんこつなどの動物系に魚介出汁を組み合わせたものに
野菜から出た甘味、さんま脂のコク、そして自家製ラー油の辛みが加わった
ものだが、どことなくあっさりとしたけんちん汁にも似ているように感じた。
具はチャーシュー、メンマ、白菜、大根、水菜、ニンジンなどのたっぷりの野菜
にキノコ、茹で卵半分、海苔、そして麺の上には半熟玉子が乗せられる。
合わせるのはやや柔らかめに茹でられた自家製の中太麺だが、
このつけ汁との相性を考えると固めのほうがよさそうな気がした。
毎回思うのだが次回こそはカレーつけ麺を食べてみたい。
住 所 東京都板橋区高島平1-62-6-101
定休日 無休（臨休あり）
駐車場 コインパーキング 40分100円～
会 計 食後清算
2010年06月18日 18:00
「手打ちつけ麺 欣家」 西台
比較的近所にあるにも関わらず久しぶりの訪問です
到着は12時20分、店内外合せて7人の並びに接続します
並んでいる途中でオーダーを取りに来たので
「スペシャルつけ麺」をお願いします
待つこと20分で着席、その後8分後に提供となりました
柔らかめの食感の太麺の上には2種類のチャーシュー、
太いメンマ、海苔、味玉、わかめが乗ります
目光を使った魚介のつけ汁はやや塩分強めなキレのある
仕上がりで並盛250ｇの麺がスルスル入っていきます
そういえばカレーつけ麺はまだ食べたことがないので
次回は試してみよう
住 所 東京都板橋区高島平1-62-6-101
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 40分100円～
会 計 食後清算
比較的近所にあるにも関わらず久しぶりの訪問です
到着は12時20分、店内外合せて7人の並びに接続します
並んでいる途中でオーダーを取りに来たので
「スペシャルつけ麺」をお願いします
待つこと20分で着席、その後8分後に提供となりました
柔らかめの食感の太麺の上には2種類のチャーシュー、
太いメンマ、海苔、味玉、わかめが乗ります
目光を使った魚介のつけ汁はやや塩分強めなキレのある
仕上がりで並盛250ｇの麺がスルスル入っていきます
そういえばカレーつけ麺はまだ食べたことがないので
次回は試してみよう
住 所 東京都板橋区高島平1-62-6-101
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 40分100円～
会 計 食後清算
