情熱うどん讃州
2011年10月29日 19:05
『情熱うどん 讃州』
石神井公園ふるさと文化館の「むさしのエン座」にて開催されている
【udon fantasista2011】に行ってまいりました。（公式HP）
昨年大阪で開催されて好評だったイベントの第二回目で、日本各所の
人気うどん店が今度は東京に集結し、日替わりで本場の本物を味わって
うどんの素晴らしさを知ってもらいたいというのがコンセプトのようです。
到着は13時、まずは入口に置かれた受付票に名前を記入して順番を待つ。
訪問した10月29日は大阪の人気店「讃州」が出店していました。
約1時間後に入店、着席と同時に「ざるチャーシュー（大盛り不可）」と
「ちくわ天」をお願いします。
メニューを一本に絞っていることもあるがタイミングが良かったようで
2分後には提供されました。
この瑞々しく艶やかなうどんに合わせるつけ汁は、鰹などから取った出汁に
少し強めに甘辛さを感じられるように効かせたカエシが見事にマッチしている。
つけ汁に浮かぶ温泉玉子を割ると味がマイルドに変化させることも出来ます。
表面を軽く炙ったチャーシューは香ばしく、下手なラーメン店より美味しいです。
揚げたてで表面がサクサクのちくわ天もつゆとの相性が抜群です。
箸が進んであっという間に完食となったが、ちょっと食べ足りなかったので
混雑していなければお替りしてもう一人前食べたかった。
機会があれば一度は大阪の実店舗にも訪れてみたい。
住 所 東京都練馬区石神井町5-12-16
開催日 平成23年10月29日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
石神井公園ふるさと文化館の「むさしのエン座」にて開催されている
【udon fantasista2011】に行ってまいりました。（公式HP）
昨年大阪で開催されて好評だったイベントの第二回目で、日本各所の
人気うどん店が今度は東京に集結し、日替わりで本場の本物を味わって
うどんの素晴らしさを知ってもらいたいというのがコンセプトのようです。
到着は13時、まずは入口に置かれた受付票に名前を記入して順番を待つ。
訪問した10月29日は大阪の人気店「讃州」が出店していました。
約1時間後に入店、着席と同時に「ざるチャーシュー（大盛り不可）」と
「ちくわ天」をお願いします。
メニューを一本に絞っていることもあるがタイミングが良かったようで
2分後には提供されました。
この瑞々しく艶やかなうどんに合わせるつけ汁は、鰹などから取った出汁に
少し強めに甘辛さを感じられるように効かせたカエシが見事にマッチしている。
つけ汁に浮かぶ温泉玉子を割ると味がマイルドに変化させることも出来ます。
表面を軽く炙ったチャーシューは香ばしく、下手なラーメン店より美味しいです。
揚げたてで表面がサクサクのちくわ天もつゆとの相性が抜群です。
箸が進んであっという間に完食となったが、ちょっと食べ足りなかったので
混雑していなければお替りしてもう一人前食べたかった。
機会があれば一度は大阪の実店舗にも訪れてみたい。
住 所 東京都練馬区石神井町5-12-16
開催日 平成23年10月29日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
