悠流里
2019年10月14日 19:05
『悠流里』
秋のラーメン巡りの旅...の途中ですが、やっぱり新潟に遊びに来たんだから
地元の料理も食べない訳にはいきませんっ！ということで次なる県に移動を
する前に郷土料理のお店に寄り道していきます。向かった先はそんな観光客
のニーズを満たしてくれるこちらのお店で。訪問は三連休初日となる土曜の
13時10分。やはり台風の影響か普段は行列必死な店のようだが待つことなく
席に案内された。まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考えこむ。
ヲイヲイ随分と豊富なラインナップで迷うじゃないか。頭から煙が出る位に
悩んだ結果、やはり村上市では外すことの出来ない鮭を使った丼と更に牛肉
までも楽しめる欲張りな「村上牛炙り丼・鮭親子丼セット」をお願いします。
お酒が飲みたい気持ちをグッと抑え込んでお茶を飲みながら待つこと20分で
提供されたのがこちら。
2種類の丼に香の物、骨まで愛してな鮭の荒煮、みそ汁という組み合わせ。
秋のラーメン巡りの旅...の途中ですが、やっぱり新潟に遊びに来たんだから
地元の料理も食べない訳にはいきませんっ！ということで次なる県に移動を
する前に郷土料理のお店に寄り道していきます。向かった先はそんな観光客
のニーズを満たしてくれるこちらのお店で。訪問は三連休初日となる土曜の
13時10分。やはり台風の影響か普段は行列必死な店のようだが待つことなく
席に案内された。まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考えこむ。
ヲイヲイ随分と豊富なラインナップで迷うじゃないか。頭から煙が出る位に
悩んだ結果、やはり村上市では外すことの出来ない鮭を使った丼と更に牛肉
までも楽しめる欲張りな「村上牛炙り丼・鮭親子丼セット」をお願いします。
お酒が飲みたい気持ちをグッと抑え込んでお茶を飲みながら待つこと20分で
提供されたのがこちら。
2種類の丼に香の物、骨まで愛してな鮭の荒煮、みそ汁という組み合わせ。
〈村上牛炙り丼〉
ふふふ、自然と口角が上がってしまうナイスなビジュアルですよ。村上牛は
赤身を使用したローストビーフの様な調理でしっとり柔らかで牛肉の旨みを
ストレートに味わうことが出来ます。そして艶々のお米もウマシ！相性抜群
で箸がメチャクチャ進みます。
〈鮭親子丼〉
村上市の名物といえば一番に思い浮かぶのが鮭です。中でも伝統料理である
“塩引き鮭”が有名ですが、新鮮な鮭ももちろん人気。脂の乗った鮭の切り身
にプチプチの食感が堪らないハラコを合わせた文句なしの逸品。
地元名物をダブルで堪能できるナイスなコンビネーション。くぅ〜、車じゃ
無かったらこれに新潟の日本酒を一杯引っ掛けて最高の週末になったのにな。
ふふふ、自然と口角が上がってしまうナイスなビジュアルですよ。村上牛は
赤身を使用したローストビーフの様な調理でしっとり柔らかで牛肉の旨みを
ストレートに味わうことが出来ます。そして艶々のお米もウマシ！相性抜群
で箸がメチャクチャ進みます。
〈鮭親子丼〉
村上市の名物といえば一番に思い浮かぶのが鮭です。中でも伝統料理である
“塩引き鮭”が有名ですが、新鮮な鮭ももちろん人気。脂の乗った鮭の切り身
にプチプチの食感が堪らないハラコを合わせた文句なしの逸品。
地元名物をダブルで堪能できるナイスなコンビネーション。くぅ〜、車じゃ
無かったらこれに新潟の日本酒を一杯引っ掛けて最高の週末になったのにな。
