塩らーめん

2025年09月03日 19:00

あさひ町内会＠板橋区役所前

『あさひ町内会』　

この日は朝から札幌ラーメン2nd generation気分。ということで昼食
は板橋区役所にあるコチラにお邪魔します。訪問は水曜日の12時16分。
駐車場から足早に向かうと店頭にはまさかの行列なしで臨休か！っと
焦るも無事に営業中でした。店内を覗き込むとラッキーなことに空席
もアリだったのでそのまま入店する。普段は行列の絶えない店だけど、
熱いスープが売りな店だけにこれだけ暑いと躊躇しちゃうのか夏場は
狙い目かな。まずは入口右側に設置された券売機で食券購入する。
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ラーメン以外の店内写真撮影禁止なので今回も券売機写真は自粛。

大まかなメニューは
·味噌らーめん
·醤油らーめん
·塩らーめん
·昔風らーめん（あっさり醤油）
·20年前恋した～味噌ラーメン（半玉付）
·カレーライス　などなど

ガツンと濃いめの「20年前恋した～味噌ラーメン」に一瞬惹かれたが、
今回はサッパリ系な「塩らーめん」を選択。併せて「ミニカレー」を
購入して、案内されたテーブル席に腰を下ろす。待つこと7分で提供
されたのがこちら。

シンプルだけど存在感のある見た目。スープの表面には純すみ系では
お馴染みの熱を逃がさぬ蓋の役割を果たすラードの層が確認出来ます。
熱々のスープは中華鍋にラードを敷いて玉ねぎとモヤシを炒めた後に
動物系の旨味が溶け出したスープを加え塩タレと合わせれば完成です。
しっかりと塩味が立っているがラードが全体をコーティングするので
厚みはあるのに意外と円やかな口当たり。具はチャーシュー、モヤシ
と玉ねぎ炒め、メンマ、ネギ、ナルトという構成。

合わせる麺は森住製麺のツルプリな食感と喉越しが楽しめる中細麺で
表面に付いた縮れにスープが良く絡む相性のいい組み合わせです。

サイドメニューのミニカレー。しっかり炒めて飴色になった玉ねぎと
柔らかく煮込んだ豚肉がたっぷり溶け込んだカレーは程よいビターさ
とスパイシーさで主役のラーメンにも負けない存在感のある一品です。

ノンストップで食べ進めていき、あっという間に麺・カレー共に綺麗
に完食となった。

やはり暑い時にこそ熱い一杯。なんだかスッキリして気分爽快だな。

住　所　東京都板橋区板橋3-5-1 リビオタワー板橋105　
定休日　月曜日　　
駐車場　コインパーキング 15分100円～
会　計　食券制　
2025-217

タグ：: あさひ町内会; 板橋区役所前; 塩らーめん

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2024年08月30日 19:00

あさひ町内会＠板橋区役所前

『あさひ町内会』　

板橋区役所前で迎えたランチタイム。８月最終週ということで猛暑日
も減って幾分か過ごしやすく...というにはまだ早いので、しっかりと
塩分補給しようと純すみ系のコチラにピットインする。訪問は火曜の
12時5分。店頭で順番待ちをする先客7人の後の接続する。ゆっくり
と列が進んでいき、16分後に声が掛かって入店となり、入口右側に
設置された券売機で食券購入する。
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ラーメン以外の店内写真撮影禁止なので今回も券売機写真は自粛。
大まかなメニューは
·味噌らーめん
·醤油らーめん
·塩らーめん
·昔風らーめん（あっさり醤油）
·20年前恋した～味噌ラーメン（半玉付）
·カレーライス　などなど
基本で看板商品の味噌にしようと思ったが、結局暑さでまいっちまい
このお店では少し変化球的存在な「塩らーめん」を選択する。そして
サイドメニューの「ミニカレー」も併せて購入して券売機横の待合席
で再び待機。2分程で席が空いて案内されたカウンター席に腰を下ろす。
着席から13分経過の並び始めから累計31分後に提供されたのがこちら。

一般的なシュっとした塩顔じゃなくて濃ゆめでワイルドな顔立ちです。
スープの表面には純すみ系ではお馴染みの熱を逃がさぬ役割を果たす
ラードの層が確認出来ます。熱々のスープは中華鍋にラードを敷いて
玉ねぎとモヤシを炒めたところに動物系の旨味が溶け出したスープと
塩タレを合わせれば完成。しっかり塩味が効いているがラードが全体
をコーティングしているので厚みはあるのに意外と円やかな口当たり。
具はチャーシュー、モヤシと玉ねぎ炒め、メンマ、ネギという構成。

合わせる麺は森住製麺のツルプリな食感と喉越しが楽しめる中細麺で
表面に付いた縮れにスープが良く絡む相性のいい組み合わせです。

ノンストップで食べ進めていき、あっという間に麺・カレー共に綺麗
に完食となった。

冬場の味噌も良いけど夏の塩も格別だな。秋になったら醤油を食べに
行こうかな。

住　所　東京都板橋区板橋3-5-1 リビオタワー板橋105　
定休日　月曜日　　
駐車場　コインパーキング 15分100円～
会　計　食券制　
2024-165

タグ：: あさひ町内会; 板橋区役所前; 塩らーめん

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2024年03月08日 19:00

あさひ町内会＠板橋区役所前

『あさひ町内会』　

Youtubeで某芸人がすみれの塩を激推ししている動画を見てから頭の
中はずっとすみれ一色になっていた。とはいえ一番近い横浜店だって
簡単に行ける場所ではないのですみれの出身者であるコチラのお店に
お邪魔することに。訪問は金曜の10時58分。前倒しで開店したようで
店頭に人影がなかったので慌てて店内を覗き込むと空席アリだったの
で入口右側に設置された券売機に進む。
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ラーメン以外の店内写真撮影禁止なので今回も券売機写真は自粛。
大まかなメニューは
·味噌らーめん
·醤油らーめん
·塩らーめん
·昔風らーめん（あっさり醤油）
·20年前恋した～味噌ラーメン（半玉付）
·カレーライス　などなど
今回は当初の予定通りに「塩らーめん」を選択する。それに加えて
サイドメニューの「ミニカレー」も併せて購入して、そのまま案内
されたカウンター席に腰を下ろす。待つこと８分で提供されたのが
こちら。

そうそうこれを求めてたのよん。出身店らしさを色濃く感じるタフな
顔つき。スープの表面には熱を逃がさぬ役割をするラードの層が確認
出来ます。熱々のスープは中華鍋にラードを敷いて玉ねぎとモヤシを
炒めたところに動物系の旨味が溶け出たスープと塩タレを合わせれば
完成。しっかり塩味が効いているがラードが全体をコーティングして
いるので厚みはあるのに意外と円やかな口当たり。具はホロっと崩れ
るチャーシュー、モヤシと玉ねぎ炒め、メンマ、ネギという構成。