三越前
2022年02月26日 19:00
『神田らぁめん 悠-HARUKA-』
三越前で迎えたランチタイム...ってこの少し前にサッポロを感じる一杯
を堪能したばかりだが、次の予定まで時間が空いていたので道中にある
こちらのお店で連食することに。訪問は木曜の12時21分。暖簾を潜って
店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機を眺めて考え込む。
満来・ほりうち系らしい商品名。期間限定の味噌も気になるけど今回は
定番商品である「ざるらぁめん」を購入する。そのまま案内された席に
腰を下ろし、食券を手渡すと「麺が中太か細麺が選べます」という説明
があったので「中太で！」と回答する。待つこと5分で提供されたのが
こちら。
うん、正にあの流れを汲んだと解る非常に素朴な一杯。つけ汁は大量の
鶏ガラとゲンコツ丁寧に炊き上げて旨味を抽出したクラシカルなタイプ。
すっきりとした見た目と同様に雑味のないあっさりとした飲み口の一杯。
具は柔らかチャーシュー、コリコリメンマ、刻み葱、ナルト、そして麺
の上に海苔というお馴染みの組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しが楽しめる中太麺でつけ汁との
相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、連食にも関わらず
あっという間に麺が消え去り完食です。
予想よりも軽めな量だったので次回は「納豆ざるらぁめん」の「大盛」
を頼んでみよう。
住 所 東京都中央区日本橋室町1-13-5
定休日 土曜・日曜
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
三越前で迎えたランチタイム...ってこの少し前にサッポロを感じる一杯
を堪能したばかりだが、次の予定まで時間が空いていたので道中にある
こちらのお店で連食することに。訪問は木曜の12時21分。暖簾を潜って
店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機を眺めて考え込む。
満来・ほりうち系らしい商品名。期間限定の味噌も気になるけど今回は
定番商品である「ざるらぁめん」を購入する。そのまま案内された席に
腰を下ろし、食券を手渡すと「麺が中太か細麺が選べます」という説明
があったので「中太で！」と回答する。待つこと5分で提供されたのが
こちら。
うん、正にあの流れを汲んだと解る非常に素朴な一杯。つけ汁は大量の
鶏ガラとゲンコツ丁寧に炊き上げて旨味を抽出したクラシカルなタイプ。
すっきりとした見た目と同様に雑味のないあっさりとした飲み口の一杯。
具は柔らかチャーシュー、コリコリメンマ、刻み葱、ナルト、そして麺
の上に海苔というお馴染みの組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しが楽しめる中太麺でつけ汁との
相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、連食にも関わらず
あっという間に麺が消え去り完食です。
予想よりも軽めな量だったので次回は「納豆ざるらぁめん」の「大盛」
を頼んでみよう。
住 所 東京都中央区日本橋室町1-13-5
定休日 土曜・日曜
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
