おまかせ盛り合せ特上
2024年05月29日 19:05
『さかな屋 水戸正』
桐生の夜。普段ならば街に繰り出して地元の地酒をクイっとやるのが
楽しみだけども強烈なニンニク臭を放って酒場に入るのは如何なもの
かと思ってホテルの部屋飲み用につまみを購入することに。向かった
先は寛政元年（１７８９年）創業という正真正銘の老舗なこちらの店
にお邪魔する。建物は令和5年に建て替えられたようでかなりお洒落
な造り。店内中央の冷蔵ケースには全国各地の旬の魚やお惣菜が並ん
でおり、どれもおいしそうで目移りしちゃう。厨房側の冷蔵ケース
には小分けされた刺身が並んでいるがお願いするとおまかせ盛り合せ
を一人前から作ってくれる。
やはり旅先ってことで奮発して特上を購入。大事に抱えて速攻ホテル
にチェックインして冷蔵庫で保管。ニンニクガッツリなラーメン店で
食事を済ませたら部屋飲み開始。
思わずため息が漏れちゃうくらいに整った顔立ち。海なし県の群馬で
200年以上も暖簾を守っているだけあり目利きした一級品揃いで高級
寿司店にも引けを取らないクオリティー。刺身の花形と言われる本鮪
の赤身、中トロ、大トロから始まって今が旬の鰹に子持ち蝦蛄、小肌、
しまあじ、赤貝、剣先いか、帆立、真鯛、赤海老の12種類。刺身では
定番のつまと大葉はもちろんだが花穂じそまで添えられており、綺麗
な盛り付けはグルメリポーターの名言を拝借すると「魚の宝石箱や～」
です。この品質でこの値段は正に破格で地元の人がウラマヤし過ぎる。
山葵も生姜もついていたので醤油だけを用意したが肝心の皿を忘れた。
ヤバっ！どうしよう？ということで目についたのが食後のお楽しみで
買っておいたコンビニスイーツのプリン。
全てを台無しにする蛮行だが仕方ない。これも旅の思い出の一つだｗ。
次から桐生で泊まるときはここで刺身を買って部屋で飲むのが定番に
なりそうだ。
自宅用に買った自家製ふりかけもデラ絶品でご飯がススム君な逸品！
桐生の夜。普段ならば街に繰り出して地元の地酒をクイっとやるのが
楽しみだけども強烈なニンニク臭を放って酒場に入るのは如何なもの
かと思ってホテルの部屋飲み用につまみを購入することに。向かった
先は寛政元年（１７８９年）創業という正真正銘の老舗なこちらの店
にお邪魔する。建物は令和5年に建て替えられたようでかなりお洒落
な造り。店内中央の冷蔵ケースには全国各地の旬の魚やお惣菜が並ん
でおり、どれもおいしそうで目移りしちゃう。厨房側の冷蔵ケース
には小分けされた刺身が並んでいるがお願いするとおまかせ盛り合せ
を一人前から作ってくれる。
やはり旅先ってことで奮発して特上を購入。大事に抱えて速攻ホテル
にチェックインして冷蔵庫で保管。ニンニクガッツリなラーメン店で
食事を済ませたら部屋飲み開始。
思わずため息が漏れちゃうくらいに整った顔立ち。海なし県の群馬で
200年以上も暖簾を守っているだけあり目利きした一級品揃いで高級
寿司店にも引けを取らないクオリティー。刺身の花形と言われる本鮪
の赤身、中トロ、大トロから始まって今が旬の鰹に子持ち蝦蛄、小肌、
しまあじ、赤貝、剣先いか、帆立、真鯛、赤海老の12種類。刺身では
定番のつまと大葉はもちろんだが花穂じそまで添えられており、綺麗
な盛り付けはグルメリポーターの名言を拝借すると「魚の宝石箱や～」
です。この品質でこの値段は正に破格で地元の人がウラマヤし過ぎる。
山葵も生姜もついていたので醤油だけを用意したが肝心の皿を忘れた。
ヤバっ！どうしよう？ということで目についたのが食後のお楽しみで
買っておいたコンビニスイーツのプリン。
全てを台無しにする蛮行だが仕方ない。これも旅の思い出の一つだｗ。
次から桐生で泊まるときはここで刺身を買って部屋で飲むのが定番に
なりそうだ。
自宅用に買った自家製ふりかけもデラ絶品でご飯がススム君な逸品！
