2026年06月27日 19:00
中華そばの店 みのひ＠志村坂上
『中華そばの店 みのひ』
この日も梅雨らしく朝から雨模様。前日に仕事を片付けて置いたこと
もあって暇な午前中だったが梅雨は遠出する気力を削ぐため、ランチ
は比較的近場にあるこちらのお店にお邪魔することに。訪問は木曜日
の11時9分。暖簾を潜って店内へと進んでいき、入口左側に設置された
券売機をジッと眺めて考え込む。
この日の限定はマイケルよろしく？な“SHIMURA BLACK & WHITE”の
ラーメンとつけ麺Ver.の2種類。チョイ気になったが今回は基本商品で
ある「ラーメン（230g）」と「豚めし」を購入してセルフの水を片手
にカウンター席に腰を下ろす。素早い調理で待つこと3分で提供された
のがこちら。
非常にシンプルな見た目ながらも訴えかけてくるものがある。スープ
は豚骨をじっくり炊き上げて旨味を引きだした動物系をベースに店の
最大の特徴といえる鯖の煮干しや鯖の粗削り節の旨味を重ねたものに
鯖の香味油で仕上げた濃厚で力強い魚介豚骨です。具はチャーシュー、
メンマ、ネギ、海苔という構成。
合わせる麺はモチシコな食感が楽しめる中太麺でスープと抜群の相性。
タレが掛かった切り落としチャーシューにネギというシンプルな一杯
はボリュームもありラーメンのお供としても最適です。スルスルっと
軽快に啜っていき、あっという間に完食となった。
夜の部に販売されている限定の【神田川】ってあの店のインスパかな？
メチャ気になるので今度は夜にお邪魔してみようかな。
住 所 東京都板橋区志村2-1-4
この日も梅雨らしく朝から雨模様。前日に仕事を片付けて置いたこと
もあって暇な午前中だったが梅雨は遠出する気力を削ぐため、ランチ
は比較的近場にあるこちらのお店にお邪魔することに。訪問は木曜日
の11時9分。暖簾を潜って店内へと進んでいき、入口左側に設置された
券売機をジッと眺めて考え込む。
この日の限定はマイケルよろしく？な“SHIMURA BLACK & WHITE”の
ラーメンとつけ麺Ver.の2種類。チョイ気になったが今回は基本商品で
ある「ラーメン（230g）」と「豚めし」を購入してセルフの水を片手
にカウンター席に腰を下ろす。素早い調理で待つこと3分で提供された
のがこちら。
非常にシンプルな見た目ながらも訴えかけてくるものがある。スープ
は豚骨をじっくり炊き上げて旨味を引きだした動物系をベースに店の
最大の特徴といえる鯖の煮干しや鯖の粗削り節の旨味を重ねたものに
鯖の香味油で仕上げた濃厚で力強い魚介豚骨です。具はチャーシュー、
メンマ、ネギ、海苔という構成。
合わせる麺はモチシコな食感が楽しめる中太麺でスープと抜群の相性。
タレが掛かった切り落としチャーシューにネギというシンプルな一杯
はボリュームもありラーメンのお供としても最適です。スルスルっと
軽快に啜っていき、あっという間に完食となった。
夜の部に販売されている限定の【神田川】ってあの店のインスパかな？
メチャ気になるので今度は夜にお邪魔してみようかな。
住 所 東京都板橋区志村2-1-4
定休日 無休（年末年始を除く）
駐車場 コインパーキング 20分100円～
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2026-160
2026-160
