2026年05月15日 19:00
ラーメンかいざん 新小岩店＠新小岩
『ラーメンかいざん 新小岩店』
城東エリアで迎えたランチタイム。この地区には気になる新店情報が
何軒かあったが、この日はクラシカルなラーメンって気分だったので、
ラーショ的な存在のこちらにお邪魔します。訪問は水曜日の11時50分。
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機を
ジッと眺めて考え込む。
敢えて変化球的な「つけ麺」を「みそ味に変更」っていうパターンも
アリかな？って思ったが、やっぱり基本で王道の「かいざんラーメン
ネギ丼付」を購入して、セルフの水を片手にカウンター席の端に腰を
下ろす。待つこと6分で提供されたのがこちら。
今も昔も変わらない格式ある？表情をしています。まずは卓上に用意
されたニンニクと豆板醤を一匙づつチャーシューの上にセットしたら
実食。表面に薄っすら背脂が浮かんだスープは豚骨とチャーシュー用
の豚肉と背脂を炊くことで豚のエキスを絞り出した一杯。スープ自体
は意外と軽くて後味に重さを感じさせぬ仕上がり。具はチャーシュー、
特製調味料とごま油で味付けされたネギ、生わかめ、メンマ、そして
海苔というラーショの定番な面々が揃い踏み。
合わせる麺は酒井製麺のモッチリとした中細麺でスープとの相性抜群。
麺と米の両方にネギ。だけどこんなんナンボあってもいいですからね。
特製調味料を纏ったネギはいい具合の辛みで米の甘みを引き出します。
住 所 東京都葛飾区新小岩2-1-26
定休日 月曜日、月一で連休あり（詳細はお店のHPで）
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2026-119
城東エリアで迎えたランチタイム。この地区には気になる新店情報が
何軒かあったが、この日はクラシカルなラーメンって気分だったので、
ラーショ的な存在のこちらにお邪魔します。訪問は水曜日の11時50分。
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機を
ジッと眺めて考え込む。
敢えて変化球的な「つけ麺」を「みそ味に変更」っていうパターンも
アリかな？って思ったが、やっぱり基本で王道の「かいざんラーメン
ネギ丼付」を購入して、セルフの水を片手にカウンター席の端に腰を
下ろす。待つこと6分で提供されたのがこちら。
今も昔も変わらない格式ある？表情をしています。まずは卓上に用意
されたニンニクと豆板醤を一匙づつチャーシューの上にセットしたら
実食。表面に薄っすら背脂が浮かんだスープは豚骨とチャーシュー用
の豚肉と背脂を炊くことで豚のエキスを絞り出した一杯。スープ自体
は意外と軽くて後味に重さを感じさせぬ仕上がり。具はチャーシュー、
特製調味料とごま油で味付けされたネギ、生わかめ、メンマ、そして
海苔というラーショの定番な面々が揃い踏み。
合わせる麺は酒井製麺のモッチリとした中細麺でスープとの相性抜群。
麺と米の両方にネギ。だけどこんなんナンボあってもいいですからね。
特製調味料を纏ったネギはいい具合の辛みで米の甘みを引き出します。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを平らげ完食と
なった。
ネギ補給完了。次回は「ねぎW」を追加してさらにねぎを満喫しよう。
なった。
ネギ補給完了。次回は「ねぎW」を追加してさらにねぎを満喫しよう。
住 所 東京都葛飾区新小岩2-1-26
定休日 月曜日、月一で連休あり（詳細はお店のHPで）
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2026-119
