2025年12月07日 19:00
ラーメン 珉珉＠鐘ヶ淵
『ラーメン 珉珉』
師走に入った途端にチョイ忙しくなりこの日も朝から西へ東へ大移動。
夜も今年一発目の忘年会が入っていたので早めのランチをとるために
コチラのお店に寄り道。訪問は金曜日の11時2分。店頭の待合席には
開店を待つ7人の姿があったのでその後ろに接続する。定刻に開店と
なり、順番に店内に進んでいき、カウンター席に腰を下ろす。まずは
セルフの麦茶を汲んできてから店員さんにオーダーをお願いする。
今回は個人的定番商品である「塩ラーメン半パーコー別皿、薬味多め、
油少な目、ライス小で」とスラスラと呪文を唱えるように発注します。
着席から13分後の並び始めから累計26分で提供されたのがこちら。
スープを覆いつくすネギの緑が穏やかな気分にさせる癒し効果がある。
フル回転で揚げ続けているが客足が途切れぬ人気店なので追いつかず
常に揚げたての火傷注意の熱々なパーコーが提供されるのも嬉しいな。
まず最初は何もつけずそのままで味わい、次は卓上に置かれた豆板醤
をチョイと絡めてみたり、もちろんスープにドボンと投入してスープ
を吸ってしんなりとした状態も楽しむ。麺→スープ→パーコー→ご飯
という一連の動きをループさせていき、あっという間に全てを平らげ
完食となった。
次回は基本の「ラーメン」と未食な「餃子」に「ライス」を頼もう。
※※※ 年末年始のお休み ※※※
2025-2026の年末年始のお休みを載せておきます。
住 所 東京都墨田区墨田2-5-4
定休日 火曜日、第二・第三水曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2025-299
師走に入った途端にチョイ忙しくなりこの日も朝から西へ東へ大移動。
夜も今年一発目の忘年会が入っていたので早めのランチをとるために
コチラのお店に寄り道。訪問は金曜日の11時2分。店頭の待合席には
開店を待つ7人の姿があったのでその後ろに接続する。定刻に開店と
なり、順番に店内に進んでいき、カウンター席に腰を下ろす。まずは
セルフの麦茶を汲んできてから店員さんにオーダーをお願いする。
今回は個人的定番商品である「塩ラーメン半パーコー別皿、薬味多め、
油少な目、ライス小で」とスラスラと呪文を唱えるように発注します。
着席から13分後の並び始めから累計26分で提供されたのがこちら。
スープを覆いつくすネギの緑が穏やかな気分にさせる癒し効果がある。
動物系主体のスープの表面には油少な目でもしっかりとした量の油膜
が浮かび、適度に効いた化調と現代的な円みのある塩ダレとは異なる
塩味がビシっと決いたキレ味鋭い一杯です。具は箸でつかむのも大変
なホロホロっと崩れるチャーシュー、メンマ、そして清涼感を与える
多めの薬味、そして別皿にはメインのパーコーは別皿で提供される。
が浮かび、適度に効いた化調と現代的な円みのある塩ダレとは異なる
塩味がビシっと決いたキレ味鋭い一杯です。具は箸でつかむのも大変
なホロホロっと崩れるチャーシュー、メンマ、そして清涼感を与える
多めの薬味、そして別皿にはメインのパーコーは別皿で提供される。
合わせる麺はやや粉感があって独特な食感の中細麺。麺硬めをコール
する人が多いけどノーマルで時間が経過するとヘタってくるのも嫌い
じゃない。
フル回転で揚げ続けているが客足が途切れぬ人気店なので追いつかず
常に揚げたての火傷注意の熱々なパーコーが提供されるのも嬉しいな。
まず最初は何もつけずそのままで味わい、次は卓上に置かれた豆板醤
をチョイと絡めてみたり、もちろんスープにドボンと投入してスープ
を吸ってしんなりとした状態も楽しむ。麺→スープ→パーコー→ご飯
という一連の動きをループさせていき、あっという間に全てを平らげ
完食となった。
次回は基本の「ラーメン」と未食な「餃子」に「ライス」を頼もう。
※※※ 年末年始のお休み ※※※
2025-2026の年末年始のお休みを載せておきます。
住 所 東京都墨田区墨田2-5-4
定休日 火曜日、第二・第三水曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2025-299
