2024年02月25日 19:00
博多長浜らーめん いっき＠谷在家
『博多長浜らーめん いっき』
谷在家で迎えたランチタイム。この日は豚骨って気分だったので久々
に“いっき”にお邪魔することに。訪問は月曜の開店3分前の11時27分
でシャッター１番目。定刻に扉が開いて開店となり、カウンター席に
腰を下ろす。すぐに店員さんがお冷を運んできたのでそのタイミング
で発注です。
今回は基本の「らーめん」と「明太ごはん」という個人的定番セット
をお願いする。以前はランチタイムサービスでご飯類は割引だったが
終了したようだ。なお、お好みの麺の硬さは“ハリガネ”を選択。待つ
こと2分で提供されたのがこちら。
相変わらず惹きの強い見た目でテンションが一気に上がる。豚骨を時間
を掛けてじっくりと炊き上げることにより骨の髄から余すことなく豚の
旨みを絞り切った濃厚なスープ。店内にも豚骨臭充満しているが丼から
立ち込める香りによりさらに食欲が掻き立てられる。具はチャーシュー、
青ネギ、キクラゲ、海苔という定番の組み合わせ。
合せる麺はストレートの細麺でプツプツっと心地よい食感が堪らない。
2/3程麺を食べ終えたところで替玉発注。二玉目は卓上に置かれたゴマ
や辛し高菜を加えて味変も楽しみます。
やはり欠かせぬ「明太ごはん」。明太子の半分はスープと共に飲むの
最高。卓上に置かれた辛子高菜と食べるのもグーです。スルスルっと
軽快に啜っていき、3玉目を頼むか悩んだがグッと堪えてスープを飲み
干し完食となった。
やはり“いっき”の豚骨は好きだな。定期的に訪れたいお店の一つです。
住 所 東京都足立区鹿浜8-4-5 第12まさひろ商事ビル105号
定休日 水曜日
駐車場 5台分あり
会 計 食後清算
2024-032
谷在家で迎えたランチタイム。この日は豚骨って気分だったので久々
に“いっき”にお邪魔することに。訪問は月曜の開店3分前の11時27分
でシャッター１番目。定刻に扉が開いて開店となり、カウンター席に
腰を下ろす。すぐに店員さんがお冷を運んできたのでそのタイミング
で発注です。
今回は基本の「らーめん」と「明太ごはん」という個人的定番セット
をお願いする。以前はランチタイムサービスでご飯類は割引だったが
終了したようだ。なお、お好みの麺の硬さは“ハリガネ”を選択。待つ
こと2分で提供されたのがこちら。
相変わらず惹きの強い見た目でテンションが一気に上がる。豚骨を時間
を掛けてじっくりと炊き上げることにより骨の髄から余すことなく豚の
旨みを絞り切った濃厚なスープ。店内にも豚骨臭充満しているが丼から
立ち込める香りによりさらに食欲が掻き立てられる。具はチャーシュー、
青ネギ、キクラゲ、海苔という定番の組み合わせ。
合せる麺はストレートの細麺でプツプツっと心地よい食感が堪らない。
2/3程麺を食べ終えたところで替玉発注。二玉目は卓上に置かれたゴマ
や辛し高菜を加えて味変も楽しみます。
やはり欠かせぬ「明太ごはん」。明太子の半分はスープと共に飲むの
最高。卓上に置かれた辛子高菜と食べるのもグーです。スルスルっと
軽快に啜っていき、3玉目を頼むか悩んだがグッと堪えてスープを飲み
干し完食となった。
やはり“いっき”の豚骨は好きだな。定期的に訪れたいお店の一つです。
定休日 水曜日
駐車場 5台分あり
会 計 食後清算
2024-032
