2023年12月01日 19:00
あづま家＠朝霞
『あづま家』
朝霞で迎えたランチタイム。付近に新店情報は無かったので代わりに
面白そうなお店はないかと考えていたら予てから宿題だったこちらを
思い出したので早速向かってみた。訪問は火曜日の11時30分。定刻に
暖簾が掛かって開店となり、引き戸を抜けて店内へ進んでテーブル席
に腰を下ろす。
すぐにおしぼりと麦茶が運ばれてきたので、そのタイミングでお店の
看板商品である「テフタンメン」と「半ライス」をお願いする。待つ
こと8分で提供されたのがこちら。
おぉ、これが噂のテフタンメンですか。韓国料理のテグタンのような
名前だけど完全にお店オリジナル商品のようだ。豚骨鶏ガラの動物系
スープにたっぷりの野菜を合わせて卵でとじた一杯。辛さは調整可能
らしいが初回ということで何も言わず普通を選択したがベストな辛さ
だがスープが熱々なので額に汗が滲む。しっかりとニンニクが効いて
いるのでスタミナ補給にも最適。
合わせる麺はふっくら柔らかな茹で加減の中細麺でスープとの絡みも
良好です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食です。
地元に根付いた町中華。こういう店で昼下がりに飲むビールは最高に
旨いだろうな
住 所 埼玉県朝霞市仲町1-8-1
定休日 水曜日、木曜日
駐車場 2台分あり
会 計 食後清算
2023-273
朝霞で迎えたランチタイム。付近に新店情報は無かったので代わりに
面白そうなお店はないかと考えていたら予てから宿題だったこちらを
思い出したので早速向かってみた。訪問は火曜日の11時30分。定刻に
暖簾が掛かって開店となり、引き戸を抜けて店内へ進んでテーブル席
に腰を下ろす。
すぐにおしぼりと麦茶が運ばれてきたので、そのタイミングでお店の
看板商品である「テフタンメン」と「半ライス」をお願いする。待つ
こと8分で提供されたのがこちら。
おぉ、これが噂のテフタンメンですか。韓国料理のテグタンのような
名前だけど完全にお店オリジナル商品のようだ。豚骨鶏ガラの動物系
スープにたっぷりの野菜を合わせて卵でとじた一杯。辛さは調整可能
らしいが初回ということで何も言わず普通を選択したがベストな辛さ
だがスープが熱々なので額に汗が滲む。しっかりとニンニクが効いて
いるのでスタミナ補給にも最適。
合わせる麺はふっくら柔らかな茹で加減の中細麺でスープとの絡みも
良好です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食です。
地元に根付いた町中華。こういう店で昼下がりに飲むビールは最高に
旨いだろうな
住 所 埼玉県朝霞市仲町1-8-1
定休日 水曜日、木曜日
駐車場 2台分あり
会 計 食後清算
2023-273
