2023年11月17日 19:00
そらのいろNIPPON＠東京
『そらのいろNIPPON』
週末小旅行からの帰り道。通常ならば東京駅は素通りするが一番街地下
ラーメンストリートに色々と変化があったようなので途中下車して麺活
していくことに。まず最初に向かった先は店名表記と店内フル改装した
というコチラのお店からスタート。訪問は日曜日の13時3分。入口から
伸びる行列は20人超えの大盛況です。
こちらのお店のローカルルールは先に食券を購入してから並ぶらしい
ので先ずは店頭に置かれた券売機に進んでいく。
醤油ラーメンが新商品として加わったようだが今回は前から気になって
いた「キノコベジソバ」を購入して最後尾に接続する。ゆっくりと列が
進んでいき、34分後に入店となった。事前に食券を手渡していたことも
あって着席の4分後の並び始めから累計38分後に提供されたのがこちら。
彩りも良くて映える顔してます。商品名が表す通りでスープのメイン
食材となるのがキノコのマッシュルール。そこに豆乳を合わせること
で滑らかなスープに仕立てている。丼の奥に浮かんでいる黒い物体は
マッシュルームペーストで溶かせばキノコの風味がさらにアップして
キノコ好きには堪らない一杯に進化する。まさにソラノイロの真骨頂
で唯一無二のオリジナリティー溢れる一杯です。具はパプリカ、水菜、
ズッキーニ、プチトマト、マッシュルールスライス、鶏チャーシュー
という組み合わせ。
合わせる麺はスープがしっかりと絡みつく平打ち麺でスープとの相性
も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープ
も飲み干し完食となった。
日本の鉄道の中心である東京駅でこのラーメンがこの値段で食べられる
なんて訪日客も驚きだろう。自分とは真逆だけど「ヴィーガン担々麺」
が実は気になってたり。
住 所 東京都千代田区丸の内１丁目９−１ 東京駅一番街地下ラーメンストリート
定休日 無休
会 計 食券制
2023-261
週末小旅行からの帰り道。通常ならば東京駅は素通りするが一番街地下
ラーメンストリートに色々と変化があったようなので途中下車して麺活
していくことに。まず最初に向かった先は店名表記と店内フル改装した
というコチラのお店からスタート。訪問は日曜日の13時3分。入口から
伸びる行列は20人超えの大盛況です。
こちらのお店のローカルルールは先に食券を購入してから並ぶらしい
ので先ずは店頭に置かれた券売機に進んでいく。
醤油ラーメンが新商品として加わったようだが今回は前から気になって
いた「キノコベジソバ」を購入して最後尾に接続する。ゆっくりと列が
進んでいき、34分後に入店となった。事前に食券を手渡していたことも
あって着席の4分後の並び始めから累計38分後に提供されたのがこちら。
彩りも良くて映える顔してます。商品名が表す通りでスープのメイン
食材となるのがキノコのマッシュルール。そこに豆乳を合わせること
で滑らかなスープに仕立てている。丼の奥に浮かんでいる黒い物体は
マッシュルームペーストで溶かせばキノコの風味がさらにアップして
キノコ好きには堪らない一杯に進化する。まさにソラノイロの真骨頂
で唯一無二のオリジナリティー溢れる一杯です。具はパプリカ、水菜、
ズッキーニ、プチトマト、マッシュルールスライス、鶏チャーシュー
という組み合わせ。
合わせる麺はスープがしっかりと絡みつく平打ち麺でスープとの相性
も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープ
も飲み干し完食となった。
日本の鉄道の中心である東京駅でこのラーメンがこの値段で食べられる
なんて訪日客も驚きだろう。自分とは真逆だけど「ヴィーガン担々麺」
が実は気になってたり。
住 所 東京都千代田区丸の内１丁目９−１ 東京駅一番街地下ラーメンストリート
定休日 無休
会 計 食券制
2023-261
