2021年12月28日 20:00
あさひ町内会＠板橋区役所前
『あさひ町内会』
2021年の仕事納め。めちゃくちゃ問題アリな一年だったけど無事に年を
越せそうだ。最終日ということでやはりバタバタして時間がなかったが
金融機関の仕事のついでにコチラのお店にピットイン。訪問は火曜日の
11時26分。店内満席+店内外で待つ4人の後ろの接続する。5分経過した
ところで店内待ちへと昇格となり、そのタイミングで食券を購入します。
寒いときはやっぱり味噌でしょ！ってことで今回はお店の基本商品である
「味噌らーめん」と「ミニカレー」を購入して待合席で待機。ほどなく席
が空いて着席、そこから6分後の累計14分後に提供されたのがこちら。
安定のすみれ出身クオリティー。寒波の影響もあってか冷え込んできた
ので熱々って判っているのに油断してグビッと飲んで上顎の皮を持って
いかちまったぜ。熱々のスープの正体は熱した中華鍋にラードを敷いた
中華鍋に玉ねぎと挽肉にニンニクを炒め、そこに特製の味噌と動物系の
旨みが溶けだしたスープを加えてひと煮立ちさせた濃ゆくてパンチある
一杯。具は炒めた挽肉入りの玉ねぎとモヤシ、チャーシュー、コマ肉、
ネギ、そして味噌の旨みを更に引き出す生姜という組み合わせ。
合わせる麺は森住製麺のツルプリな食感と喉越しが楽しめる中細麺で
表面に付いた縮れにスープが良く絡む相性のいい組み合わせ。
やはり寒さって味噌の旨さをさらにパワーアップしてくれるパイスだよねぇ。
今度は前から気になっていた「～20年前恋した～味噌ラーメン」を食べよう。
住 所 東京都板橋区板橋3-5-1 リビオタワー板橋105
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
2021年の仕事納め。めちゃくちゃ問題アリな一年だったけど無事に年を
越せそうだ。最終日ということでやはりバタバタして時間がなかったが
金融機関の仕事のついでにコチラのお店にピットイン。訪問は火曜日の
11時26分。店内満席+店内外で待つ4人の後ろの接続する。5分経過した
ところで店内待ちへと昇格となり、そのタイミングで食券を購入します。
寒いときはやっぱり味噌でしょ！ってことで今回はお店の基本商品である
「味噌らーめん」と「ミニカレー」を購入して待合席で待機。ほどなく席
が空いて着席、そこから6分後の累計14分後に提供されたのがこちら。
安定のすみれ出身クオリティー。寒波の影響もあってか冷え込んできた
ので熱々って判っているのに油断してグビッと飲んで上顎の皮を持って
いかちまったぜ。熱々のスープの正体は熱した中華鍋にラードを敷いた
中華鍋に玉ねぎと挽肉にニンニクを炒め、そこに特製の味噌と動物系の
旨みが溶けだしたスープを加えてひと煮立ちさせた濃ゆくてパンチある
一杯。具は炒めた挽肉入りの玉ねぎとモヤシ、チャーシュー、コマ肉、
ネギ、そして味噌の旨みを更に引き出す生姜という組み合わせ。
合わせる麺は森住製麺のツルプリな食感と喉越しが楽しめる中細麺で
表面に付いた縮れにスープが良く絡む相性のいい組み合わせ。
サイドメニューのミニカレー。しっかりと炒めることで甘みを引き出した
玉ねぎとホロホロっと柔らかな豚肉がたっぷりと溶け込んだカレーは適度
なスパイシーさでミニじゃなくてノーマルで食べたい。スルスルっと軽快
に啜っていき、あっという間に麺・カレーと共に綺麗に完食となった。
玉ねぎとホロホロっと柔らかな豚肉がたっぷりと溶け込んだカレーは適度
なスパイシーさでミニじゃなくてノーマルで食べたい。スルスルっと軽快
に啜っていき、あっという間に麺・カレーと共に綺麗に完食となった。
やはり寒さって味噌の旨さをさらにパワーアップしてくれるパイスだよねぇ。
今度は前から気になっていた「～20年前恋した～味噌ラーメン」を食べよう。
住 所 東京都板橋区板橋3-5-1 リビオタワー板橋105
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
