2021年08月03日 19:00
だるま大使 本店＠群馬八幡
『だるま大使 本店』
週末活動 in 高崎。祖師谷から移転したお店で素朴な一杯を堪能した後は
レンタカーに乗って次なる店に移動を開始。向かった先は北関東エリア
の豚骨部門で一二を争う人気店であるコチラへ。高崎には何度も訪れて
いるが夜営業のみのお店のために長年の宿題店でしたが、コロナに伴う
時短営業のお陰？で昼営業を開始したのでようやく食べることが出来た。
訪問は土曜の11時54分でシャッター待ちをしていた十数人の後ろの接続
する。定刻に開店となり順番に店内へと進んでいき、入口に設置された
券売機で食券購入となる。
本来ならば基本商品である「だるまらーめん」を選ぶのが正解だと思うが、
デブ心をくすぐるフレーズ付きの「だるまこってり」と「替え玉」の食券
を購入して、セルフの麦茶を片手に案内されたカウンター席に腰を下ろす。
すぐに食券回収となり麺の種類とかたさを尋ねられたので、今回は博多麺
のバリカタをお願いします。着席から13分後の並び初めから累計24分後に
提供されたのがこちら。
なるほどナルホド！こってりとは背油入りだったのね。お店こだわりの
スープに使用されているのは豚頭オンリーらしくじっくりと炊き上げる
ことにより豚の旨味を最大限に引き出した一杯。事前情報によりますと
クサウマで濃厚なタイプということだったが、早い時間帯ということに
加えて、背油の作用もあってか予想よりマイルドな仕上がりです。具は
チャーシュー、メンマ、ネギ、そしてだるまを模した黄身が二つの味玉
が半分という組み合わせ。
合わせる麺は豚骨にはやっぱコレっしょ！と言いたくなるような相性抜群
の極細麺でパツンとした食感が堪らない。あっという間に麺が消え去った
ので替え玉コール。
なんだか面白そうな麺があったので替え玉はこちらをチョイス。かたさは
カタメでお願いしてみた。
ダイエットにもGOOD！だと？そんなことを気にしてたら食べ歩きなんて
出来ないよ...って強がりましたｗ。通常麺に比べるとモッチリ感があって
食べ応えはあるかな。スープとの絡みも悪くはないけれど、なぜか天一が
頭をよぎった。こちらもサクッと完食で“もう一丁いく～？”って声が頭の
中に響き渡るが、グッと堪えてスープを飲み干し完食です。
ラーメンはもちろんだが群馬らしく「もつ」も人気なのね。ということで
次回は「だるまらーめん」に「もつマンマ」をセットで頼んでみたい。
住 所 群馬県高崎市剣崎町1186-12
定休日 月曜・火曜
駐車場 あり
会 計 食券制
週末活動 in 高崎。祖師谷から移転したお店で素朴な一杯を堪能した後は
レンタカーに乗って次なる店に移動を開始。向かった先は北関東エリア
の豚骨部門で一二を争う人気店であるコチラへ。高崎には何度も訪れて
いるが夜営業のみのお店のために長年の宿題店でしたが、コロナに伴う
時短営業のお陰？で昼営業を開始したのでようやく食べることが出来た。
訪問は土曜の11時54分でシャッター待ちをしていた十数人の後ろの接続
する。定刻に開店となり順番に店内へと進んでいき、入口に設置された
券売機で食券購入となる。
本来ならば基本商品である「だるまらーめん」を選ぶのが正解だと思うが、
デブ心をくすぐるフレーズ付きの「だるまこってり」と「替え玉」の食券
を購入して、セルフの麦茶を片手に案内されたカウンター席に腰を下ろす。
すぐに食券回収となり麺の種類とかたさを尋ねられたので、今回は博多麺
のバリカタをお願いします。着席から13分後の並び初めから累計24分後に
提供されたのがこちら。
なるほどナルホド！こってりとは背油入りだったのね。お店こだわりの
スープに使用されているのは豚頭オンリーらしくじっくりと炊き上げる
ことにより豚の旨味を最大限に引き出した一杯。事前情報によりますと
クサウマで濃厚なタイプということだったが、早い時間帯ということに
加えて、背油の作用もあってか予想よりマイルドな仕上がりです。具は
チャーシュー、メンマ、ネギ、そしてだるまを模した黄身が二つの味玉
が半分という組み合わせ。
合わせる麺は豚骨にはやっぱコレっしょ！と言いたくなるような相性抜群
の極細麺でパツンとした食感が堪らない。あっという間に麺が消え去った
ので替え玉コール。
なんだか面白そうな麺があったので替え玉はこちらをチョイス。かたさは
カタメでお願いしてみた。
ダイエットにもGOOD！だと？そんなことを気にしてたら食べ歩きなんて
出来ないよ...って強がりましたｗ。通常麺に比べるとモッチリ感があって
食べ応えはあるかな。スープとの絡みも悪くはないけれど、なぜか天一が
頭をよぎった。こちらもサクッと完食で“もう一丁いく～？”って声が頭の
中に響き渡るが、グッと堪えてスープを飲み干し完食です。
ラーメンはもちろんだが群馬らしく「もつ」も人気なのね。ということで
次回は「だるまらーめん」に「もつマンマ」をセットで頼んでみたい。
住 所 群馬県高崎市剣崎町1186-12
定休日 月曜・火曜
駐車場 あり
会 計 食券制
