2021年03月28日 19:00
酒処さつき＠なんば
『酒処さつき』
緊急事態宣言が解除されたので大手を振ってとは言わないけどコソコソ
することなく久しぶりに仕事で大阪入り。予定よりも少し早めに仕事が
片付いたので新幹線に乗る前に難波で途中下車して一杯引っかけていく
ことにした。向かった先は大阪観光には外せないランドマーク的存在な
“なんばグランド花月”の一階にあるコチラで。訪問は水曜日の15時40分。
暖簾を潜り店内へと進んでいき、案内されたカウンター席の一角に腰を
下ろすと同時にハイボールをお願いして、メニュー表をジッと眺める。
繁華街のリッチな立地なのに中々良心的な価格設定だ。この後にもう
一軒寄りたいお店があったので軽めなツマミを数点お願いすることに。
【自家製かに味噌豆腐】
メニュー表の一番最初に書かれているってことはイチオシ商品に違いない。
豆腐の滑らかさと舌触りを活かす為か良い意味で濃すぎず後味にフワっと
広がる蟹味噌の風味がナイスでスターターにもってこい。
【お造り盛り合わせ 3種盛り】
えっ、ナニコレ！そんなに期待していなかったけどコレはいい刺身だよ。
メンバーも間八、本まぐろ、平目という個人的にはベストと思える布陣
でサイズは小さめだが厚めのカットで量的にもお一人様にはピッタリ。
【鶏の生肝】
メニューに※日曜日入荷なしと書かれているので当日締めた鶏を使用して
いるのだろう。やはり新鮮なのか柔らかすぎないブルンとした独特の食感
が楽しめる。もちろんクセもなくて瑞々しくごま油と塩のタレと良く合う。
【和牛ホルモン煮込み】
コラーゲン満載の小腸を煮込んだ一品。関東風な濃い目のタイプではなく
仄かな甘みを感じられるあっさりとした味付けでプルプルトロトロの食感
が堪らない。
まだまだ食べたいメニューがあったけど、次の予定を考えて今回は軽めに
フィニッシュ。
お一人様のチョイ飲みにもピタリなお店。また時間調整で利用してみたい。
緊急事態宣言が解除されたので大手を振ってとは言わないけどコソコソ
することなく久しぶりに仕事で大阪入り。予定よりも少し早めに仕事が
片付いたので新幹線に乗る前に難波で途中下車して一杯引っかけていく
ことにした。向かった先は大阪観光には外せないランドマーク的存在な
“なんばグランド花月”の一階にあるコチラで。訪問は水曜日の15時40分。
暖簾を潜り店内へと進んでいき、案内されたカウンター席の一角に腰を
下ろすと同時にハイボールをお願いして、メニュー表をジッと眺める。
繁華街のリッチな立地なのに中々良心的な価格設定だ。この後にもう
一軒寄りたいお店があったので軽めなツマミを数点お願いすることに。
【自家製かに味噌豆腐】
メニュー表の一番最初に書かれているってことはイチオシ商品に違いない。
豆腐の滑らかさと舌触りを活かす為か良い意味で濃すぎず後味にフワっと
広がる蟹味噌の風味がナイスでスターターにもってこい。
【お造り盛り合わせ 3種盛り】
えっ、ナニコレ！そんなに期待していなかったけどコレはいい刺身だよ。
メンバーも間八、本まぐろ、平目という個人的にはベストと思える布陣
でサイズは小さめだが厚めのカットで量的にもお一人様にはピッタリ。
【鶏の生肝】
メニューに※日曜日入荷なしと書かれているので当日締めた鶏を使用して
いるのだろう。やはり新鮮なのか柔らかすぎないブルンとした独特の食感
が楽しめる。もちろんクセもなくて瑞々しくごま油と塩のタレと良く合う。
【和牛ホルモン煮込み】
コラーゲン満載の小腸を煮込んだ一品。関東風な濃い目のタイプではなく
仄かな甘みを感じられるあっさりとした味付けでプルプルトロトロの食感
が堪らない。
まだまだ食べたいメニューがあったけど、次の予定を考えて今回は軽めに
フィニッシュ。
お一人様のチョイ飲みにもピタリなお店。また時間調整で利用してみたい。
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