2019年04月30日 19:00
麺や葵＠日暮里
『麺や葵』
週末麺活動。この少し前にナイスな和歌山ラーメンを堪能したばかりだが、
知り合いからタレコミのあった情報を確認するために日暮里へと移動開始。
向かった先は日暮里駅から少し離れた場所で創業して、今年でなんと27年
という長い歴史となるこちらのお店にお邪魔します。またまた電車を乗り
継いで到着したのが昭和の日の13時51分。扉を抜けて店内へと進んでいき、
入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
お店の看板商品はつけ麺っぽいが、今回はやはり定番の「濃厚中華そば」を
チョイス。そして電車ってことでビールも頼んじゃいます。ビールを一気に
流し込んで先ほどまでの苦労を洗い落とす。ビールが一本半蒸発した10分後
に提供されたのがこちら。
ドが付くほどに定番中の定番の表情してます。表面にコラーゲンの膜が
張ったスープは豚骨鶏ガラの動物系をベースとして、そこに鰹や鯖節に
煮干しといった魚介乾物の旨みを重ねた魚介豚骨。さらに海苔の筏には
魚粉を浮かべて、溶かすことにより魚介の旨みをブーストアップさせる
というお馴染みの手法を取り入れた一杯。商品名にある通りで濃厚だが
近年のタイプのものよりは比較的抑えめなので食べやすい。具は白髪葱、
トロトロのバラチャーシュー、メンマ、海苔、魚粉という組み合わせ。
合わせる麺は板橋大栄食品の中太麺で、モッチリと絡みつくような食感で
スープとの相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、連食だった
にも関わらず、あっという間に完食となった。
ほう、情報通りで5月1日からは「まぜそば」と「地ビール」の専門店に
リニューアルするようです。ラーメンとつけ麺は無くなってしまうのは
残念だが、タイミングを見て新改良したという“まぜそば”も試してみよう。
住 所 東京都荒川区西日暮里2-20-1 ステーションポートタワー3Ｆ
定休日 年末年始
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食券制
週末麺活動。この少し前にナイスな和歌山ラーメンを堪能したばかりだが、
知り合いからタレコミのあった情報を確認するために日暮里へと移動開始。
向かった先は日暮里駅から少し離れた場所で創業して、今年でなんと27年
という長い歴史となるこちらのお店にお邪魔します。またまた電車を乗り
継いで到着したのが昭和の日の13時51分。扉を抜けて店内へと進んでいき、
入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
お店の看板商品はつけ麺っぽいが、今回はやはり定番の「濃厚中華そば」を
チョイス。そして電車ってことでビールも頼んじゃいます。ビールを一気に
流し込んで先ほどまでの苦労を洗い落とす。ビールが一本半蒸発した10分後
に提供されたのがこちら。
ドが付くほどに定番中の定番の表情してます。表面にコラーゲンの膜が
張ったスープは豚骨鶏ガラの動物系をベースとして、そこに鰹や鯖節に
煮干しといった魚介乾物の旨みを重ねた魚介豚骨。さらに海苔の筏には
魚粉を浮かべて、溶かすことにより魚介の旨みをブーストアップさせる
というお馴染みの手法を取り入れた一杯。商品名にある通りで濃厚だが
近年のタイプのものよりは比較的抑えめなので食べやすい。具は白髪葱、
トロトロのバラチャーシュー、メンマ、海苔、魚粉という組み合わせ。
合わせる麺は板橋大栄食品の中太麺で、モッチリと絡みつくような食感で
スープとの相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、連食だった
にも関わらず、あっという間に完食となった。
ほう、情報通りで5月1日からは「まぜそば」と「地ビール」の専門店に
リニューアルするようです。ラーメンとつけ麺は無くなってしまうのは
残念だが、タイミングを見て新改良したという“まぜそば”も試してみよう。
住 所 東京都荒川区西日暮里2-20-1 ステーションポートタワー3Ｆ
定休日 年末年始
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食券制
