2018年11月22日 19:00
鶏そば そると 阿佐ヶ谷店＠阿佐ヶ谷
『鶏そば そると 阿佐ヶ谷店』
阿佐ヶ谷で迎えたランチタイム。この日の昼食は“つけ麺処 三ッ葉”から
下北沢にある系列の“鶏そば そると”の阿佐谷店として新たなスタートを
切ったこちらにお邪魔します。訪問は木曜の11時52分、入口を抜けて
店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
店頭に案内の看板が置かれていたが確認することなく入店してしまったので
“そると”や“とりこ”が何を指すのか判らなかったので、今回は基本メニューと
思しき「鶏そば」と「（平日ランチ限定 ）Aセット」を選択する。そのまま
店内奥のカウンター席に腰を下ろす。待つこと7分で提供されたのがこちら。
ほう、こりゃまたシンプルな顔してるね。卓上に置かれたリーフレットに
よると〈スープは、毎朝、捌きたての鳥取産の大山地鶏をベースに、様々
な素材で煮だし、イタリア産岩塩と国産天然塩で味を作っております。〉
と書かれていた。鶏油やシャープな切れ味のカエシを使うことなく仕上げ
られているので、柔らかな口当たりであっさりとした一杯となっている。
具は鶏チャーシュー、水菜、鶏そぼろ、メンマ、白髪ねぎ、糸唐辛子、
海苔という組み合わせ。
合わせる麺は麦芽入り全粒粉低加水麺でスープとの相性も上々です。
しっとりジューシーな鶏チャーシュー丼も麺のお供に最適な味と量です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・丼共に完食となった。
飲んだ〆にもピタリな一杯。久しぶりに阿佐ヶ谷で飲み会でもすっかな。
住 所 東京都杉並区阿佐谷南2-17-3 長谷ビル1F
定休日 しばらくは火曜日
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
阿佐ヶ谷で迎えたランチタイム。この日の昼食は“つけ麺処 三ッ葉”から
下北沢にある系列の“鶏そば そると”の阿佐谷店として新たなスタートを
切ったこちらにお邪魔します。訪問は木曜の11時52分、入口を抜けて
店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
店頭に案内の看板が置かれていたが確認することなく入店してしまったので
“そると”や“とりこ”が何を指すのか判らなかったので、今回は基本メニューと
思しき「鶏そば」と「（平日ランチ限定 ）Aセット」を選択する。そのまま
店内奥のカウンター席に腰を下ろす。待つこと7分で提供されたのがこちら。
ほう、こりゃまたシンプルな顔してるね。卓上に置かれたリーフレットに
よると〈スープは、毎朝、捌きたての鳥取産の大山地鶏をベースに、様々
な素材で煮だし、イタリア産岩塩と国産天然塩で味を作っております。〉
と書かれていた。鶏油やシャープな切れ味のカエシを使うことなく仕上げ
られているので、柔らかな口当たりであっさりとした一杯となっている。
具は鶏チャーシュー、水菜、鶏そぼろ、メンマ、白髪ねぎ、糸唐辛子、
海苔という組み合わせ。
合わせる麺は麦芽入り全粒粉低加水麺でスープとの相性も上々です。
しっとりジューシーな鶏チャーシュー丼も麺のお供に最適な味と量です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に麺・丼共に完食となった。
飲んだ〆にもピタリな一杯。久しぶりに阿佐ヶ谷で飲み会でもすっかな。
住 所 東京都杉並区阿佐谷南2-17-3 長谷ビル1F
定休日 しばらくは火曜日
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
