2018年09月30日 19:00
らぁ麺 はやし田 池袋店＠池袋
『らぁ麺 はやし田 池袋店』
またまた南から台風が接近中で翌週の仕事に影響が出そうな悩ましい週末を迎える。
ホント頭が痛い。まあ、考えたところでどうしようもないので、取り敢えずは台風
が直撃する日曜は家で籠ることを想定して、デパ地下で食材購入しようとブクロへ
GO！。もちろんその前にはラーメン補給は忘れません。向かった先は徐々に勢力を
拡大している“はやし田”の池袋店。訪問は土曜の11時10分、暖簾を潜って店内へと
進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
実は“はやし田”ブランドはお初なので、基本の醤油らぁ麺を頼むのがセオリー
だが、やっぱり限定ってボタンがあったら惹かれちゃうよね。ってことで今回
はその「のどぐろそば」を購入して、案内されたカウンター席に腰を下ろす。
店内を観察していると、調理は無問題なのだが接客の元気の良さが空回りして
いるような気がしたので、もうワントーン声を落としたらバッチグーかも？
などど余計なことを考えながら待つこと7分で提供されたのがこちら。
おお、なるほどイマドキのツボをしっかり押さえたシュっとした顔してますね。
表面にコクと奥行きを与える役割を果たす香味油が浮かぶスープは、商品名が
表す通りで一口飲めば風味の良いのどぐろ干しの旨みがスパークします。だが、
強力ながらも決してクドさを感じさせないレベルで、上手いと美味いを同時に
感じさせる一杯。具は定番のレアチャーシュー、メンマ、紫玉ねぎ、青ネギ、
そしてアクセントになる黒なるとというビジュアルにも拘った組み合わせ。
合わせる麺は啜り心地のいい中細麺で、やはりスープとのバランス感も抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
実に完成度の高い一杯。だがその反面、立地にマッチするかが少し気になります。
住 所 東京都豊島区東池袋1-40-10 川又ビル1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
またまた南から台風が接近中で翌週の仕事に影響が出そうな悩ましい週末を迎える。
ホント頭が痛い。まあ、考えたところでどうしようもないので、取り敢えずは台風
が直撃する日曜は家で籠ることを想定して、デパ地下で食材購入しようとブクロへ
GO！。もちろんその前にはラーメン補給は忘れません。向かった先は徐々に勢力を
拡大している“はやし田”の池袋店。訪問は土曜の11時10分、暖簾を潜って店内へと
進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
実は“はやし田”ブランドはお初なので、基本の醤油らぁ麺を頼むのがセオリー
だが、やっぱり限定ってボタンがあったら惹かれちゃうよね。ってことで今回
はその「のどぐろそば」を購入して、案内されたカウンター席に腰を下ろす。
店内を観察していると、調理は無問題なのだが接客の元気の良さが空回りして
いるような気がしたので、もうワントーン声を落としたらバッチグーかも？
などど余計なことを考えながら待つこと7分で提供されたのがこちら。
おお、なるほどイマドキのツボをしっかり押さえたシュっとした顔してますね。
表面にコクと奥行きを与える役割を果たす香味油が浮かぶスープは、商品名が
表す通りで一口飲めば風味の良いのどぐろ干しの旨みがスパークします。だが、
強力ながらも決してクドさを感じさせないレベルで、上手いと美味いを同時に
感じさせる一杯。具は定番のレアチャーシュー、メンマ、紫玉ねぎ、青ネギ、
そしてアクセントになる黒なるとというビジュアルにも拘った組み合わせ。
合わせる麺は啜り心地のいい中細麺で、やはりスープとのバランス感も抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
実に完成度の高い一杯。だがその反面、立地にマッチするかが少し気になります。
住 所 東京都豊島区東池袋1-40-10 川又ビル1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
