2017年08月22日 19:00
中華そば べんてん＠成増
『中華そば べんてん』
夏だってことをすっかり忘れてさせる天気が続いていたが、この日は久しぶりに
夏だってことをすっかり忘れてさせる天気が続いていたが、この日は久しぶりに
お天道さんが顔を覗かせて気温はグングン上昇して絶好のつけ麺日和となった。
となると昼食は定点観測を兼ねて“べんてん”に決まり。訪問は火曜の12時11分。
店頭から伸びる行列は12人と微妙に長めだったが、覚悟を決めて列に接続する。
ローカルルールでは店頭の並びが6～7人を超えた段階で少し離れた空き家前に
並ぶのが決まりなので今回もそっちからのスタートとなったが、一番行列が最長
な時間だったようで自分の後ろには暫くお客が来なかった。そういう時って厄介で
一人ずつ店舗前待ちへと繰り上がっていくが、自分だけが空き家前で取り残されて
ポツンと待機でハラハラすんだよね。なんとか27分後に券売機の前へと辿り着いた。
となると昼食は定点観測を兼ねて“べんてん”に決まり。訪問は火曜の12時11分。
店頭から伸びる行列は12人と微妙に長めだったが、覚悟を決めて列に接続する。
ローカルルールでは店頭の並びが6～7人を超えた段階で少し離れた空き家前に
並ぶのが決まりなので今回もそっちからのスタートとなったが、一番行列が最長
な時間だったようで自分の後ろには暫くお客が来なかった。そういう時って厄介で
一人ずつ店舗前待ちへと繰り上がっていくが、自分だけが空き家前で取り残されて
ポツンと待機でハラハラすんだよね。なんとか27分後に券売機の前へと辿り着いた。
ちょっと暑さでまいっちまったので、今回は大人しく「つけ麺（並・中）」のみの
食券を購入して、厨房を囲うように設置されたカウンター席に腰を下ろします。
提供は着席から23分の並び始めから累計50分後という平均的な時間だった。
つけ汁は大量の鶏ガラ、モミジ、豚足などの力強い動物系に、サバ節・煮干
といった魚介に野菜を加えて炊き上げることで生み出される風味豊かな一杯。
具は短冊切りのチャーシュー、味の染みたメンマ、刻みネギ、海苔という構成。
合わせる麺は艶めかしい輝きを放つ自家製中太麺。しっかりと水で締めることで
更なる喉越しの良さとシコシコの食感が生まれて、つけ麺の醍醐味を楽しめます。
この日は暑い中で汗をかきながら待ったこともあるがつけ汁の出来と麺の具合が
抜群で、あっという間にペロリと完食となったので大盛の少な目でもイケたかも。
やっぱりべんてんのつけ麺は最高だねえ。これからも定期的にお邪魔しよう。
この日は暑い中で汗をかきながら待ったこともあるがつけ汁の出来と麺の具合が
抜群で、あっという間にペロリと完食となったので大盛の少な目でもイケたかも。
やっぱりべんてんのつけ麺は最高だねえ。これからも定期的にお邪魔しよう。
住 所 東京都練馬区旭町3-25
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
