2017年07月15日 19:00
らーめん 利休＠越谷レイクタウン
『らーめん 利休』
越谷で迎えたランチタイム。本当は三連休前で遊んでる場合じゃないんだけど、
折角なのでこのエリアでマークしていたこちらのお店にも寄り道していきます。
訪問は金曜の11時50分。一台だけ空いていた駐車場に車を滑り込ませて入店。
まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
事前情報によるとご主人は最近湯島から転出したる名店出身とのことでメニューの
中にはそれを感じさせるものも。だが今回はこちらの看板商品である佐野ラーメン
の中から「青ねぎ佐野らーめん」を選択。日替わりのごはんも気になったが流石に
連食中ということで今回は自粛する。待つこと6分で提供されたのがこちら。
おお、青ネギと長ネギがどっさり乗ってスープを覆い隠してます。けど、予想では
佐野の太七のような一杯と思っていたがちょっと違うかな。スープはバランス良く
鶏と豚を重ねたWスープ。あっさりとした飲み口で幅広い層に支持されそうです。
具はたっぷりのネギに箸で持つと崩れるトロトロチャーシュー、鶏そぼろ、メンマ、
かいわれ、海苔という構成。
そしてこのお店の最大の売りであるのが自家製手もみ麺。モッチリとした食感が
楽しむことが出来て、全体に付いた縮れによってスープを持ち上げてくれます。
スルスルっと軽快に啜っていき、連食にも関わらずスープも飲み干し完食です。
次回は更に麺の個性を引き出してくれる「梅しおつけ麺」を頼んでみよう。
住 所 埼玉県越谷市大成町2-61
定休日 水曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
越谷で迎えたランチタイム。本当は三連休前で遊んでる場合じゃないんだけど、
折角なのでこのエリアでマークしていたこちらのお店にも寄り道していきます。
訪問は金曜の11時50分。一台だけ空いていた駐車場に車を滑り込ませて入店。
まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
事前情報によるとご主人は最近湯島から転出したる名店出身とのことでメニューの
中にはそれを感じさせるものも。だが今回はこちらの看板商品である佐野ラーメン
の中から「青ねぎ佐野らーめん」を選択。日替わりのごはんも気になったが流石に
連食中ということで今回は自粛する。待つこと6分で提供されたのがこちら。
おお、青ネギと長ネギがどっさり乗ってスープを覆い隠してます。けど、予想では
佐野の太七のような一杯と思っていたがちょっと違うかな。スープはバランス良く
鶏と豚を重ねたWスープ。あっさりとした飲み口で幅広い層に支持されそうです。
具はたっぷりのネギに箸で持つと崩れるトロトロチャーシュー、鶏そぼろ、メンマ、
かいわれ、海苔という構成。
そしてこのお店の最大の売りであるのが自家製手もみ麺。モッチリとした食感が
楽しむことが出来て、全体に付いた縮れによってスープを持ち上げてくれます。
スルスルっと軽快に啜っていき、連食にも関わらずスープも飲み干し完食です。
次回は更に麺の個性を引き出してくれる「梅しおつけ麺」を頼んでみよう。
住 所 埼玉県越谷市大成町2-61
定休日 水曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
