2016年09月27日 19:00
らーめん カッパハウス＠所沢
『らーめん カッパハウス』
所沢で迎えたランチタイム。昼食は最近ご無沙汰しちゃってるカッパに向かいます。
訪問は火曜の12時5分。まずは入口右側に設置された券売機の周辺を確認する。
最後に限定商品がリリースされたのが7月上旬なので、もしかしたらと思っていたが、
やっぱりそんな案内はナシオでした。どのみち今回は久々なので、店で一番好きな
「シーフードらーめん」を食べる気だったので「チャーシューごはん」の食券と併せて
購入して、そのまま厨房前のカウンター席へと進んでいく。提供は着席から11分後。
相変わらずウマそう！濃厚な豚骨スープに烏賊・海老・浅蜊などの魚介系の旨みを
加え、そこに野菜から溶け出た甘味が重なることによって生み出される後引く一杯。
さらに仕上げの段階で垂らされる香味油によって魚介の旨みと風味を引き立てる。
合わせる麺はモッチリシコシコな食感の中太麺で、やはりスープとの相性が抜群。
しっとりトロトロのチャーシューが乗ったチャーシューご飯も麺のお供に最適です。
いつものようにノンストップで食べ進め、あっという間にスープも飲み干し完食です。
やっぱカッパ最高！次回はもう一つの看板商品の「とまとらーめん」を食べよう。
住 所 埼玉県所沢市旭町2-1
定休日 ほぼ無休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
所沢で迎えたランチタイム。昼食は最近ご無沙汰しちゃってるカッパに向かいます。
訪問は火曜の12時5分。まずは入口右側に設置された券売機の周辺を確認する。
最後に限定商品がリリースされたのが7月上旬なので、もしかしたらと思っていたが、
やっぱりそんな案内はナシオでした。どのみち今回は久々なので、店で一番好きな
「シーフードらーめん」を食べる気だったので「チャーシューごはん」の食券と併せて
購入して、そのまま厨房前のカウンター席へと進んでいく。提供は着席から11分後。
相変わらずウマそう！濃厚な豚骨スープに烏賊・海老・浅蜊などの魚介系の旨みを
加え、そこに野菜から溶け出た甘味が重なることによって生み出される後引く一杯。
さらに仕上げの段階で垂らされる香味油によって魚介の旨みと風味を引き立てる。
合わせる麺はモッチリシコシコな食感の中太麺で、やはりスープとの相性が抜群。
しっとりトロトロのチャーシューが乗ったチャーシューご飯も麺のお供に最適です。
いつものようにノンストップで食べ進め、あっという間にスープも飲み干し完食です。
やっぱカッパ最高！次回はもう一つの看板商品の「とまとらーめん」を食べよう。
住 所 埼玉県所沢市旭町2-1
定休日 ほぼ無休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
