2016年08月21日 19:15
麺バカ がんばらんば＠ケアンズ
『麺バカ がんばらんば』
ケアンズで迎えたランチタイム。やはり麺抜き生活も5日を超えると体が無性に
ラーメンを欲してくる。せっかくの旅行なので地元のご飯が食べたいという嫁を
なんとか口説き落として、市内でも人気の高いこちらのお店にお邪魔してみる。
訪問は月曜の11時35分。暖簾を潜り、案内された入口左側のボックス席に座る。
まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて暫しのシンキングタイムに突入。
看板商品の豚骨を筆頭に創作麺や鶏ベースの醤油や塩に担々麺もあるのね。
お得なランチセット用意されてたし、10周年記念ラーメンなど豊富なラインナップ。
少し悩んだ末、やはりお店の一押し商品であり、ラーメンブロガーなら反応して
しまう「IKEMEN 粋麺」を「Ｚ－ＤＯＮ」が付いたランチのＣセットをお願いする。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
博多ラーメンというのでてっきり乳白色した一杯を想像したが予想を覆すルックス。
豚骨をじっくり一晩かけて炊き上げたスープは豚の旨みは生かしつつ特有の癖は
感じさせないさせないあっさりとした仕上がり。このIKEMENには自家製マー油が
加えられており、ニンニクの香ばしい風味がコクを与えて、食欲増進を果たします。
具はチャーシュー、モヤシ、きくらげ、ゆで卵半分という組み合わせ。
今回は運んできてくれたが高菜と紅ショウガも用意されており、セルフで食べ放題。
合わせる麺は博多っぽい低加水でパツンとした食感が楽しめる中細麺。
硬さも固め・普通・柔めが選択でき、もちろん替え玉にも対応しています。
セットのZ-DONはチャーシュー、シーチキン、もやし、ゆで卵が盛り付けられた丼。
並盛（大盛可）だがボリューム満点、あっさりとした味付けで麺のお供にもピッタリ。
餃子は肉がニンニク不使用の野菜少な目の餡がミッチリ詰まった肉肉しい一品。
麺切れしていたこともあって、いつもより早いペースで食べ進めてサクッと完食。
観光客より地元客（ワーホリ含む）が多いようで地元に根付いたお店のようです。
やはり味付けなども地元の好みに合わせて調整していったのが成功の鍵かな？
また次回ケアンズを訪れた時にラーメンが食べたくなったらお邪魔してみよう。
住 所 Shop12、Boland Centre,12-20 Spence St., Cairns,QLD4870
定休日 なし
駐車場 パーキングメーター
会 計 食後清算
ケアンズで迎えたランチタイム。やはり麺抜き生活も5日を超えると体が無性に
ラーメンを欲してくる。せっかくの旅行なので地元のご飯が食べたいという嫁を
なんとか口説き落として、市内でも人気の高いこちらのお店にお邪魔してみる。
訪問は月曜の11時35分。暖簾を潜り、案内された入口左側のボックス席に座る。
まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて暫しのシンキングタイムに突入。
看板商品の豚骨を筆頭に創作麺や鶏ベースの醤油や塩に担々麺もあるのね。
お得なランチセット用意されてたし、10周年記念ラーメンなど豊富なラインナップ。
少し悩んだ末、やはりお店の一押し商品であり、ラーメンブロガーなら反応して
しまう「IKEMEN 粋麺」を「Ｚ－ＤＯＮ」が付いたランチのＣセットをお願いする。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
博多ラーメンというのでてっきり乳白色した一杯を想像したが予想を覆すルックス。
豚骨をじっくり一晩かけて炊き上げたスープは豚の旨みは生かしつつ特有の癖は
感じさせないさせないあっさりとした仕上がり。このIKEMENには自家製マー油が
加えられており、ニンニクの香ばしい風味がコクを与えて、食欲増進を果たします。
具はチャーシュー、モヤシ、きくらげ、ゆで卵半分という組み合わせ。
今回は運んできてくれたが高菜と紅ショウガも用意されており、セルフで食べ放題。
合わせる麺は博多っぽい低加水でパツンとした食感が楽しめる中細麺。
硬さも固め・普通・柔めが選択でき、もちろん替え玉にも対応しています。
セットのZ-DONはチャーシュー、シーチキン、もやし、ゆで卵が盛り付けられた丼。
並盛（大盛可）だがボリューム満点、あっさりとした味付けで麺のお供にもピッタリ。
餃子は肉がニンニク不使用の野菜少な目の餡がミッチリ詰まった肉肉しい一品。
麺切れしていたこともあって、いつもより早いペースで食べ進めてサクッと完食。
観光客より地元客（ワーホリ含む）が多いようで地元に根付いたお店のようです。
やはり味付けなども地元の好みに合わせて調整していったのが成功の鍵かな？
また次回ケアンズを訪れた時にラーメンが食べたくなったらお邪魔してみよう。
住 所 Shop12、Boland Centre,12-20 Spence St., Cairns,QLD4870
定休日 なし
駐車場 パーキングメーター
会 計 食後清算
