2015年04月13日 19:00
第6回ぼぶ亭＠元祖札幌や 新宿野村ビル店
『第6回ぼぶ亭』
拉麺ブロガーの雄・ぼぶさん主催の「ぼぶ亭」に今年も参加させてもらいました。
会場となるのは恒例の「元祖札幌や」で、自作の会とは思えぬ本格派なイベント。
楽しみにしてたのでこの日は昼食も軽めにして一番乗りを目指していたが・・・
トホホ、なんと昨年同様に仕事が押して痛恨のスタートダッシュに失敗 (_ _|||)
新宿駅から人波をかきわけて小走りでなんとかお店に到着したのは19時デシタ。
厨房内で軽快に調理していたマスターに挨拶を済ませ、まずは乾いた喉を
冷えたビールで潤し、お通しの「中華風お粥」で今宵の宴が始まります。
あっという間に蒸発したビールと入れ替わるようにおつまみ3種の登場です。
おでん・コールスロー・チャーシューパテと酒飲みの心を鷲掴みにする品々。
となればやっぱり自然と“梅割り”をお願いしちゃいますよね。
ここでおつまみにもなる「とちぎ和牛の牛脂まぜそば」をお願いします。
彩にも拘った華やかな見た目。芝浜＠桐生をオマージュしたというこちらは
牛脂と3種類の醤油タレにトリュフ塩というシンプルだが牛の旨みが溢れる。
とちぎ和牛は小さいながらも存在感があって、しっかりと牛を楽しめます。
野菜とレモンの清涼感はやはり牛肉のうまさを引き立てる最高のアイテム。
その身に牛脂を纏ってなんとも艶めかしいビジュアルをした平打ち麺は、
supported by 南京軒食品の特注麺で、表面の縮じれにタレがよく絡む。
つまみとしてチビチビ食べようと思っていたが、結局一気に平らげていた。
一杯食べたことで気が抜けて拉な方々とのトークに花を咲かせていたら、
いつの間にやらラストオーダーも終わって、今回も他の麺を食べ損ねた。
ぼぶさん、楽しい会をありがとうございました。次回も参加させてくださいね。
そして次回こそは全メニュー制覇したいので、今からシャッター狙ってます。
拉麺ブロガーの雄・ぼぶさん主催の「ぼぶ亭」に今年も参加させてもらいました。
会場となるのは恒例の「元祖札幌や」で、自作の会とは思えぬ本格派なイベント。
楽しみにしてたのでこの日は昼食も軽めにして一番乗りを目指していたが・・・
トホホ、なんと昨年同様に仕事が押して痛恨のスタートダッシュに失敗 (_ _|||)
新宿駅から人波をかきわけて小走りでなんとかお店に到着したのは19時デシタ。
厨房内で軽快に調理していたマスターに挨拶を済ませ、まずは乾いた喉を
冷えたビールで潤し、お通しの「中華風お粥」で今宵の宴が始まります。
あっという間に蒸発したビールと入れ替わるようにおつまみ3種の登場です。
おでん・コールスロー・チャーシューパテと酒飲みの心を鷲掴みにする品々。
となればやっぱり自然と“梅割り”をお願いしちゃいますよね。
ここでおつまみにもなる「とちぎ和牛の牛脂まぜそば」をお願いします。
彩にも拘った華やかな見た目。芝浜＠桐生をオマージュしたというこちらは
牛脂と3種類の醤油タレにトリュフ塩というシンプルだが牛の旨みが溢れる。
とちぎ和牛は小さいながらも存在感があって、しっかりと牛を楽しめます。
野菜とレモンの清涼感はやはり牛肉のうまさを引き立てる最高のアイテム。
その身に牛脂を纏ってなんとも艶めかしいビジュアルをした平打ち麺は、
supported by 南京軒食品の特注麺で、表面の縮じれにタレがよく絡む。
つまみとしてチビチビ食べようと思っていたが、結局一気に平らげていた。
一杯食べたことで気が抜けて拉な方々とのトークに花を咲かせていたら、
いつの間にやらラストオーダーも終わって、今回も他の麺を食べ損ねた。
ぼぶさん、楽しい会をありがとうございました。次回も参加させてくださいね。
そして次回こそは全メニュー制覇したいので、今からシャッター狙ってます。
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コメント一覧
1. Posted by ぼぶ 2015年04月14日 17:12
ご来店ありがとうございました－。
麺は1種類だけだったのですねぇ。
かけそばは召し上がっていただきたかったです。。。
麺は1種類だけだったのですねぇ。
かけそばは召し上がっていただきたかったです。。。
2. Posted by ロバオ 2015年04月14日 17:33
ぼぶさん、お世話になりました♪
ついつい話に夢中になりすぎて気づけば
ラストオーダー過ぎてました・・・
ぼぶ亭スピンオフ編とか予定無いですか？
ついつい話に夢中になりすぎて気づけば
ラストオーダー過ぎてました・・・
ぼぶ亭スピンオフ編とか予定無いですか？
3. Posted by ぼぶ 2015年04月15日 10:53
スピンオフ！場所さえあれば、あと、少人数ならいつでもやります。
あ！NASUでのこと言ってるのかな？(^^;
あ！NASUでのこと言ってるのかな？(^^;
4. Posted by ロバオ 2015年04月15日 15:29
ぼぶさん、こんにちは♪
NASUでのスピンオフいいですね～。
鶏春で肉を仕入れてきますんで今年の夏は
BBQを兼ねて開催してくれると最高！です。
NASUでのスピンオフいいですね～。
鶏春で肉を仕入れてきますんで今年の夏は
BBQを兼ねて開催してくれると最高！です。
