2013年02月15日 19:00
ぐるまん野州男＠下野大沢
『ぐるまん野州男』
三連休は買い物と何も考えずボーっと過ごそうと思って那須へと出かけた。
もちろんその途中にはいつものようにラーメン食べて行くことは忘れません。
今回で三度目の訪問となるこちらのお店。すっかりと虜になってしまいました。
普段あまりラーメンを食べないうちの嫁も、このお店のラーメンはえらく気に
入ったようで、今回も寄り道するならここと逆にリクエストする位であった。
到着は土曜日の11時15分、開店前の店頭には開店を待ちわびる
10人ほどの先客の姿があり、やはりその人気のほどが窺える。
定刻に開店、玄関で靴を脱いで店内のテーブル席へと進みます。
お店は店主さんが一人で切り盛りしているので、注文は暫くして聞かれてから、
「かつおくんローストビーフ」の「肉まし」と「トマトそば」の「とろけるチーズ」を
トッピングでお願いしました。
のんびりと待つこと30分後、「かつおくん・干しエビ入れていいですか？」と
「ニンニク醤油を載せてい良いですか？」との問いに「両方入れてください」と
答えて登場したのがこちらです。
牛と野菜からじっくりと抽出した動物系のいわゆる洋風なブイヨンに、干しエビ
の風味と、やはり日本人には馴染深い鰹の和風な旨みが加わることによって、
奥行きのあるコク深い一杯に仕上げられる。
具はしんなりとしたキャベツの千切りの上に、メインのローストビーフが
山のように盛り付けられる。
やはりローストビーフとガツンとニンニクが効いた醤油との相性が抜群です。
合わせる麺はパツンとした食感が楽しめる細麺で、旨みたっぷりなスープを
優しく受け止めます。
勝手にシェアさせてもらった嫁の「トマトそば」はベースのスープは同一ですが、
そこに加わったトマトの酸味と甘み、そしてチーズのトロミが見事に融合して、
やはりこちらも堪らない一杯です。
また、具のプルプルでコラーゲンたっぷりの牛すじも最高でワインが欲しい。
合せる麺はこちらはモチモチっとした食感の中太麺で、スープとの相性が
抜群です。
自分の一杯はもちろんだが、一口だけの約束の嫁のトマトそばも結構な量を
食べて、大満足で箸と蓮華を置いた。
今度は更に欲張って肉まし・ましが出来るか聞いてみよう。
住 所 栃木県宇都宮市下小池町560-92
定休日 日曜・祝日
駐車場 あり
会 計 食後清算
三連休は買い物と何も考えずボーっと過ごそうと思って那須へと出かけた。
もちろんその途中にはいつものようにラーメン食べて行くことは忘れません。
今回で三度目の訪問となるこちらのお店。すっかりと虜になってしまいました。
普段あまりラーメンを食べないうちの嫁も、このお店のラーメンはえらく気に
入ったようで、今回も寄り道するならここと逆にリクエストする位であった。
到着は土曜日の11時15分、開店前の店頭には開店を待ちわびる
10人ほどの先客の姿があり、やはりその人気のほどが窺える。
定刻に開店、玄関で靴を脱いで店内のテーブル席へと進みます。
お店は店主さんが一人で切り盛りしているので、注文は暫くして聞かれてから、
「かつおくんローストビーフ」の「肉まし」と「トマトそば」の「とろけるチーズ」を
トッピングでお願いしました。
のんびりと待つこと30分後、「かつおくん・干しエビ入れていいですか？」と
「ニンニク醤油を載せてい良いですか？」との問いに「両方入れてください」と
答えて登場したのがこちらです。
牛と野菜からじっくりと抽出した動物系のいわゆる洋風なブイヨンに、干しエビ
の風味と、やはり日本人には馴染深い鰹の和風な旨みが加わることによって、
奥行きのあるコク深い一杯に仕上げられる。
具はしんなりとしたキャベツの千切りの上に、メインのローストビーフが
山のように盛り付けられる。
やはりローストビーフとガツンとニンニクが効いた醤油との相性が抜群です。
合わせる麺はパツンとした食感が楽しめる細麺で、旨みたっぷりなスープを
優しく受け止めます。
勝手にシェアさせてもらった嫁の「トマトそば」はベースのスープは同一ですが、
そこに加わったトマトの酸味と甘み、そしてチーズのトロミが見事に融合して、
やはりこちらも堪らない一杯です。
また、具のプルプルでコラーゲンたっぷりの牛すじも最高でワインが欲しい。
合せる麺はこちらはモチモチっとした食感の中太麺で、スープとの相性が
抜群です。
自分の一杯はもちろんだが、一口だけの約束の嫁のトマトそばも結構な量を
食べて、大満足で箸と蓮華を置いた。
今度は更に欲張って肉まし・ましが出来るか聞いてみよう。
住 所 栃木県宇都宮市下小池町560-92
定休日 日曜・祝日
駐車場 あり
会 計 食後清算
