2011年06月25日 18:00
こばや食堂＠那須塩原のご当地グルメ
『こばや食堂』
西那須野温泉で心身ともにリラックスした帰りにちょっと寄り道する。
到着は日曜の11時30分、店頭には30人程の行列が出来ていた。
システムが判らないので、念のために入口付近で誘導していたおじさん
（店主さん？）に聞くと、普通に並べば良いとのことで最後尾に接続する。
並び始めると先程のおじさんが最前列から人数を確認しながらやってきて、
「今日は団体さんが入っているから大変だよ～」と満面に笑みを浮かべて
話し掛けてきた。
いつもこんなに混んでいるのですかと尋ねると、
「いや～この間ＴＶに出たからね～」とやはり満更でもない笑顔で答えた。
暫くすると今度は行列の前方からメニューが廻ってきたのでそれを眺める。
勿論メインはスープ入り焼きそばだが、食堂と名乗っていることもあり、
ラーメンや定食、ご飯物も取り揃えているようです。
ただ、グループでチャーハンを頼んでいる人はいたが、それ以外のメニューを
頼む人はいなかったので、地元のお客さん用のレアメニューかもしれません。
メニューの裏面にはスープ入り焼きそばの解説があり、それによると
「ラーメンの麺と豚肉、キャベツをソースで香ばしく焼き上げ、醤油スープに
入れた塩原温泉名物」と書かれており、期待が高まる。
さて、ようやく入店し出来たのは並び始めて20分後、
席に着くと店員さんがお水を持ってきてくれたのでその際に
「スープ入り焼きそば・大と半ライスお願いします」と告げる。
提供はその12分後、
ソースの香ばしい匂いが立ち込める丼からまずはスープを一口飲んでみる。
頭ではスープの中に焼きそばが入ったものと理解しているつもりが、
やはり今まで体験したことのない一品と言うのに加えて、ラーメンのような
見た目によって一瞬頭の中では「！？！？」というマークが飛び交う。
そんなスープは鶏ガラと思われるベースに醤油とソースの組み合わせだが、
ソース特有の野菜と果物の甘味と酸味にやや尖った塩気が食欲を刺激する。
具は焼きそばには定番のキャベツと豚肉と至ってシンプル。
合せる麺はラーメン用を使用しているとのことだが、モチッとした弾力の
中細麺は焼きそば用に近い食感に感じた。
卓上には胡椒以外に唐辛子入りのお酢がおかれていた。
その酢を2周ほど廻し掛けてみると先程感じたスープの塩気のカドが取れて、
全体がまろやかになるので、こちらは中盤からのマストアイテムと言えそうだ。
流石に汁の最後の一滴までとは言わないが気が付けばスープも結構な量を
飲んで楽しんでいた。
スープ入り焼きそば、中々面白かったので次回の那須訪問時はやはり
人気がある「釜彦」にも訪れて、食べ比べをしてみたい。
西那須野温泉で心身ともにリラックスした帰りにちょっと寄り道する。
到着は日曜の11時30分、店頭には30人程の行列が出来ていた。
システムが判らないので、念のために入口付近で誘導していたおじさん
（店主さん？）に聞くと、普通に並べば良いとのことで最後尾に接続する。
並び始めると先程のおじさんが最前列から人数を確認しながらやってきて、
「今日は団体さんが入っているから大変だよ～」と満面に笑みを浮かべて
話し掛けてきた。
いつもこんなに混んでいるのですかと尋ねると、
「いや～この間ＴＶに出たからね～」とやはり満更でもない笑顔で答えた。
暫くすると今度は行列の前方からメニューが廻ってきたのでそれを眺める。
勿論メインはスープ入り焼きそばだが、食堂と名乗っていることもあり、
ラーメンや定食、ご飯物も取り揃えているようです。
ただ、グループでチャーハンを頼んでいる人はいたが、それ以外のメニューを
頼む人はいなかったので、地元のお客さん用のレアメニューかもしれません。
メニューの裏面にはスープ入り焼きそばの解説があり、それによると
「ラーメンの麺と豚肉、キャベツをソースで香ばしく焼き上げ、醤油スープに
入れた塩原温泉名物」と書かれており、期待が高まる。
さて、ようやく入店し出来たのは並び始めて20分後、
席に着くと店員さんがお水を持ってきてくれたのでその際に
「スープ入り焼きそば・大と半ライスお願いします」と告げる。
提供はその12分後、
ソースの香ばしい匂いが立ち込める丼からまずはスープを一口飲んでみる。
頭ではスープの中に焼きそばが入ったものと理解しているつもりが、
やはり今まで体験したことのない一品と言うのに加えて、ラーメンのような
見た目によって一瞬頭の中では「！？！？」というマークが飛び交う。
そんなスープは鶏ガラと思われるベースに醤油とソースの組み合わせだが、
ソース特有の野菜と果物の甘味と酸味にやや尖った塩気が食欲を刺激する。
具は焼きそばには定番のキャベツと豚肉と至ってシンプル。
合せる麺はラーメン用を使用しているとのことだが、モチッとした弾力の
中細麺は焼きそば用に近い食感に感じた。
卓上には胡椒以外に唐辛子入りのお酢がおかれていた。
その酢を2周ほど廻し掛けてみると先程感じたスープの塩気のカドが取れて、
全体がまろやかになるので、こちらは中盤からのマストアイテムと言えそうだ。
流石に汁の最後の一滴までとは言わないが気が付けばスープも結構な量を
飲んで楽しんでいた。
スープ入り焼きそば、中々面白かったので次回の那須訪問時はやはり
人気がある「釜彦」にも訪れて、食べ比べをしてみたい。
こばや食堂 ( / 焼きそば・焼きうどん )
★★★☆☆3.0
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コメント一覧
1. Posted by ぼぶ 2011年06月27日 10:28
不思議な食べ物ですよね。。
でも、私はなんとも魅力的でした。
ＴＢが飛ばないので、当該記事のリンクを貼らせてください。
http://bob3.seesaa.net/article/37091087.html
でも、私はなんとも魅力的でした。
ＴＢが飛ばないので、当該記事のリンクを貼らせてください。
http://bob3.seesaa.net/article/37091087.html
2. Posted by teishaba_604 2011年06月27日 19:10
ぼぶさん、こんにちは。
確かに不思議と魅力のあるメニューで
ラーメンを一回休んでも食べた甲斐が
ありました。（まあ、同じ麺類ですが^^;）
ご当地グルメも楽しいですね。
確かに不思議と魅力のあるメニューで
ラーメンを一回休んでも食べた甲斐が
ありました。（まあ、同じ麺類ですが^^;）
ご当地グルメも楽しいですね。
3. Posted by ランチちゅう 2011年10月02日 12:33
うちの子供は甘口スープのこっちのお店のほうが好きです。もう一つのお店で食べると夜まで喉が渇いてしょうがないです。4. Posted by teishaba_604 2011年10月04日 18:03
ランチちゅうさん、こんにちは。
夜まで喉が渇くとは結構塩気が強いんですね。
イケナイとは判っているのですがショッパイのも
結構好きなので逆に気になっちゃいますwww
次回訪れた際には食べ比べしてみます。
夜まで喉が渇くとは結構塩気が強いんですね。
イケナイとは判っているのですがショッパイのも
結構好きなので逆に気になっちゃいますwww
次回訪れた際には食べ比べしてみます。
