2026年08月08日 19:00

麺処 まるよし商店@桜台

『麺処 まるよし商店』 
まるよし (7)
季節外れの涼しさも終わり再び夏らしい暑さが戻ってきた。しっかり
スタミナを付けようとランチは久々にこちらのお店にお邪魔してみた。
訪問は木曜の12時50分。珍しく並びは無くて即入店することができた。
まるよし (5)
まるよし (4)
まるよし (6)
まるよし (3)
おっ!期間限定かもしれないが、いつの間にかメニューが増えてるよ。
その中でもこの時期にピッタリな商品の「ヤサイのっけ冷し中華」に
惹かれたが、今回は「野菜入りつけそば」をチョイス。そこに併せて
「チャーシュー」もお願いする。なお、つけそばは背油“あり・無し”
が選べるが今回は珍しく“無し”を選択。息の合った手際のいい調理で
待つこと10分で提供されたのがこちら。
まるよし (2)
ワイルドで豪快なビジュアル。嬉しい悲鳴でギチギチに詰め込まれて
いて麺を浸けるスペースがないので最初に野菜の部分を開墾してから
実食。つけ汁はタンメンと同じく鶏と豚から旨味を引き出した力強い
動物系でカエシの立ち方と仄かな甘みが際立つパンチのある仕上がり。
具はたっぷりの野菜、ネギ、賽の目状にカットされたチャーシュー、
くんせい玉子が半分、そして提供直前に炙ることで香ばしさがプラス
されたチャーシューという組み合わせ。さらに野菜の上に添えられた
柚子片は清涼感を与え、ワサビは味変アイテムとして活躍する。
まるよし (1)
合わせる麺は縮れのついたツルモチな中太麺でスープとの相性も抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食となった。

塩分も野菜も摂れて夏場にはピタリな一杯。さらに暑くなってきたら
やはり気になる「ヤサイのっけ冷し中華」を食べに来よう。

 住 所 東京都練馬区桜台1-3-10 
定休日 金曜日・第3木曜日
駐車場 コインパーキング30分200円~ 
会 計 食後清算 
2026-207


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昨日よりも今日、今日よりも明日、人生は終わりなきドラマである! Tokyoのnorth sideを中心に活動するRamen geekなロバオです。毒にも薬にもならないことをポツリポツリと呟きます。
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