2024年01月24日 19:05
餃子といえば芭莉龍＠宇都宮
『餃子といえば芭莉龍』
週末小旅行 in 宇都宮。まだまだ遊び足りなかったが雨降りでイマイチ
気分が上がらなかったので早々に帰宅することに。とはいえ宇都宮で
餃子を食べずには帰れないってことで駅ナカにあるこちらで〆餃して
いくことに。訪問は日曜の10時31分。自動ドアを抜けて店内へと進ん
でいき、案内されたテーブル席に腰を下ろす。
ランチタイムはメニューを絞っての営業のようだ。まずは基本商品で
ある「餃子」と変り種の「クルミカレー水餃子」に忘れちゃいけない
「ハイボール」をお願いする。6分程で焼き餃子の登場。
きつね色した焼き目に少しの羽根つき。モチモチの皮で包まれる餡は
粗目に手切りしたゴロっと適度な弾力のある豚肉で噛めば溢れる肉汁
が堪らない。ニンニクは不使用でストレートに肉の旨味が伝わります。
焼きとは打って変わりトゥルンとした喉越しが楽しい水餃子。そこに
クルミらしい食感とコクと甘みが加わったカレーはオリジナリティー
に富んだここでしか食べられない一品。ついつい酒が進んでしまった
のでハイボールと料理を追加する。
どちらかというと本流な麻辣水餃子。辛さと痺れも食欲が沸く絶妙な
仕上がりで水餃子の旨味を引き立てる。水餃子は2個から頼めるので
もうチョイ頼んでも良かったが楽しみは次回に残してフィニッシュ。
洒落た雰囲気とナイスな接客に初見じゃ読めない店名なのでもしや？
と思ったら、やはり前日もお邪魔した“チームバリスタ”の系列なのね。
勢いがある会社は凄いなぁ。
週末小旅行 in 宇都宮。まだまだ遊び足りなかったが雨降りでイマイチ
気分が上がらなかったので早々に帰宅することに。とはいえ宇都宮で
餃子を食べずには帰れないってことで駅ナカにあるこちらで〆餃して
いくことに。訪問は日曜の10時31分。自動ドアを抜けて店内へと進ん
でいき、案内されたテーブル席に腰を下ろす。
ランチタイムはメニューを絞っての営業のようだ。まずは基本商品で
ある「餃子」と変り種の「クルミカレー水餃子」に忘れちゃいけない
「ハイボール」をお願いする。6分程で焼き餃子の登場。
きつね色した焼き目に少しの羽根つき。モチモチの皮で包まれる餡は
粗目に手切りしたゴロっと適度な弾力のある豚肉で噛めば溢れる肉汁
が堪らない。ニンニクは不使用でストレートに肉の旨味が伝わります。
焼きとは打って変わりトゥルンとした喉越しが楽しい水餃子。そこに
クルミらしい食感とコクと甘みが加わったカレーはオリジナリティー
に富んだここでしか食べられない一品。ついつい酒が進んでしまった
のでハイボールと料理を追加する。
どちらかというと本流な麻辣水餃子。辛さと痺れも食欲が沸く絶妙な
仕上がりで水餃子の旨味を引き立てる。水餃子は2個から頼めるので
もうチョイ頼んでも良かったが楽しみは次回に残してフィニッシュ。
洒落た雰囲気とナイスな接客に初見じゃ読めない店名なのでもしや？
と思ったら、やはり前日もお邪魔した“チームバリスタ”の系列なのね。
勢いがある会社は凄いなぁ。
